在我們這裡每年的三月份第二個星期是春假，
很多時候家長會趁這個假期帶小朋友去短期的旅遊，
而我呢，卻喜歡和小朋友一起在家搗鼓家庭美食，
今天和朋友們分享的這款「美味肉鬆飯糰」就是其中之一，
這款飯糰可以做出多種形狀，
可以圓的，可以長方形也可以做成三角形。
今天分享的是三角形飯糰，我也是剛剛學會，
在做這款飯糰的時候，
在煮米飯時我適量的添加了一小勺的糯米以增加米飯的黏性。讓飯糰更容易成型。
美味好吃的「肉鬆飯糰」
準備：煮好的米飯，肉鬆，海苔，一次性手套一雙
調料：壽司醬油
做法：
1）泰國香米加入小勺的糯米加水煮熟米飯，趁熱倒入容器加入適量的壽司醬油拌均勻調好味道。
2）準備海苔和肉鬆。
3）取適量拌均勻味道的米飯放入手裡攤開然後放入少許肉鬆（可以放入其他自己喜歡吃的食材）
4）先將飯糰壓緊讓肉鬆包裹再飯糰里，然後手掌做成三角形狀將飯糰壓成三角形。
5）今天我將做好的飯糰放入平底不粘鍋煎至表面金黃，這樣吃起來更香脆可口美味。
6）也可以將一張海苔剪成三張將飯糰包起來。這樣擺放到盒子里飯糰之間不會粘在一起。
謝謝鄉親們到訪，祝福快樂！ 
發表評論 評論 (9 個評論)
想起上海的糯米油條糍飯糰...
- 回復 shen fuen
- http://www.tfysw.com/2012/0225/36725.html
都市小人物2: 「糯米油條糍飯糰」我還沒有吃過呢，是不是用煮熟的糯米飯將油條捲起裡面再加些喜歡吃的小菜呢？