倍可親

禦寒「紅燒羊腩煲」

作者:都市小人物2  於 2014-1-22 10:40 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:私房小菜|已有46評論

關鍵詞:家庭美食

最近這些日子,天氣特別寒冷,
加上風速有零下30度的感覺,
好冷好冷
於是,給家人準備一煲禦寒的——
紅燒羊腩煲

食材準備:羊腩,胡蘿蔔

調料:姜蔥,大料,甘草,丁香,料酒,鹽,冰糖

做法:

1)將買回來的羊腩斬件然後放入瓦鍋加入清水和姜蔥大火燒開。

2)將飛水的羊腩撈起沖洗乾淨。

3)準備胡蘿蔔和調料。

4)瓦鍋加入適量的清水,然後加入少許的老抽上色再放入調料,料酒,雞精和鹽。

5)將飛水后的羊腩放入大火燒開之後改中火燜煮40分鐘。

6)羊腩煮熟軟之後放入胡蘿蔔大火燒開將胡蘿蔔煮熟透。

7)將鍋里食材燒至收汁即可。這款「紅燒羊腩煲」味香肉軟,色澤醬紅,非常有食慾。

謝謝鄉親們到訪,天氣寒冷,多多保重
 
 
 
 
 
2

高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持
16

鮮花

剛表態過的朋友 (18 人)

發表評論 評論 (46 個評論)

回復 fanlaifuqu 2014-1-22 10:52
及時雨!
回復 秋天的記憶 2014-1-22 10:57
這個好!
回復 tea2011 2014-1-22 11:13
靈〜〜
回復 正義感 2014-1-22 11:21
色香味俱全!
回復 都市小人物2 2014-1-22 11:21
fanlaifuqu: 及時雨!
宋江
請翻老先生上上坐
回復 都市小人物2 2014-1-22 11:22
秋天的記憶: 這個好!
禦寒暖胃,營養好咧
回復 都市小人物2 2014-1-22 11:22
tea2011: 靈〜〜
謝謝
回復 xqw63 2014-1-22 12:52
  
回復 越湖 2014-1-22 13:36
這肉在哪兒買的?多好啊。。。
回復 Giada 2014-1-22 13:39
羊肉大熱大補。
回復 dongfang2006 2014-1-22 14:34
好分享!請問加熱瓦鍋用煤氣還是電磁爐?
回復 格物便是致知 2014-1-22 17:46
咱這熱得汗如雨下
回復 都市小人物2 2014-1-22 22:11
正義感: 色香味俱全!
謝謝誇獎。
回復 都市小人物2 2014-1-22 22:12
xqw63:   
  
回復 都市小人物2 2014-1-22 22:14
Giada: 羊肉大熱大補。
是的,寒冷的冬天吃最好了。
回復 都市小人物2 2014-1-22 22:15
dongfang2006: 好分享!請問加熱瓦鍋用煤氣還是電磁爐?
謝謝,我家的爐頭是電磁爐的
回復 都市小人物2 2014-1-22 22:18
格物便是致知: 咱這熱得汗如雨下
哈哈哈,我們這裡最近天氣特別乾冷,出門不戴面具面部都會被風吹至僵硬。
回復 都市小人物2 2014-1-22 22:20
越湖: 這肉在哪兒買的?多好啊。。。
在新開的一家中東人超市買的,新鮮也比較便宜,這一煲羊腩七刀。
回復 亦云 2014-1-23 04:16
Giada: 羊肉大熱大補。
狗肉也是!   
回復 Giada 2014-1-23 04:37
亦云: 狗肉也是!    
   沒人敢在國外吃。
123下一頁

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-10-14 19:06

返回頂部