今天和朋友們分享的這款雞,做法簡單,容易做,成品雞肉口感鮮嫩,味道清香,值得一試。
香韭雞腿
準備食材:雞腿,韭菜,香蔥,姜塊
調料:生抽,麻油
做法:
1)用姜蔥加水,鹽和少許雞精燒開然後將雞腿放入煮熟。
2)將煮熟的雞腿撈起瀝干水份斬件。(如果吃涼的可以用冰水泡浸,這樣雞皮更爽口)
3)韭菜清洗乾淨切碎。
4)炒鍋熱油之後熄火放入生抽麻油拌均勻。
5)將煮好的醬汁倒入韭菜里再淋上雞肉上即可。
趁熱上桌,雞肉口感鮮嫩,韭菜清香美味,
是一款簡單容易做的家庭美食。
謝謝鄉親們到訪,聖誕節快樂!