倍可親

分享「茄汁酸甜魚」「涼拌石榴」等家庭美食

作者:都市小人物2  於 2012-12-15 03:05 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:私房小菜|已有54評論

關鍵詞:家常菜

 
自從我家先生給我買了單反照相機以後,呵呵,拍出來的家常菜真的和以前不一樣了,每天將自己做的家常菜拍好成品圖之後發到網上和朋友們交流廚藝,得到不少朋友的支持和熱捧啊讓我天天想著如果做好家常而且真正做到色香味俱全!今天,分享幾款最近做的家常菜,希望鄉親們也喜歡。
 
新鮮玉米汁燙餅

食材:新鮮玉米,牛奶,麵粉

調料:白糖,吉士粉(可加也可以不加),泡打粉

做法:

1)將買回來的新鮮玉米清洗乾淨之後用刀將玉米粒切下。

2)準備小碗牛奶。

3)將玉米粒和牛奶放入攪拌機攪成玉米漿。

4)準備一碗麵粉。

5)準備吉士粉和泡打粉。

6)將玉米漿倒入麵粉里然後加三分之一小勺吉士粉和泡打粉,加白糖攪拌均勻靜置一小時。

7)平底不粘鍋溫熱然後將調好的粉漿舀一勺放入中火燙至兩面熟了即可。

8)喜歡抹些果醬的可以抹些果醬捲起在面上灑些甜麥片配牛奶,果汁吃也不錯哦。

一次可以多做些放冰箱保存,第二天熱一下還保持口感的筋道。

這款甜點的特點:香甜口感筋道,營養豐富,做早餐很不錯。

鮮嫩蘑菇蒸雞蛋

食材:雞蛋三隻,枸杞子和蘑菇適量

調料:鹽,麻油

做法:

1)準備所有的食材。

2)將雞蛋打散加鹽和麻油拌均勻。

3)將兩小碗水加入拌好的蛋液里再攪拌均勻。

4)將拌均勻的蛋液放入蒸鍋蓋上蓋子大火蒸7分鐘(看具體碗的大小,蛋液的多少來定時間)

5)當蛋液定型的時候擺放蘑菇片和枸杞子蓋上蓋子再蒸四分鐘熄火燜十分鐘即可。

6)上桌前擺放些香菜點綴即可趁熱享用了。

這款蒸蛋的特點:色澤漂亮,鮮嫩滑口,營養豐富,加了蘑菇更鮮美。

蘇梅酸甜脆肉絲

將瘦豬肉切絲然後用鹽胡椒粉腌製片刻之後用生粉均勻裹上,

煮鍋熱油將裹上生粉的肉絲炸至金黃撈起,

用蘇梅醬加適量的水拌均勻煮濃稠之後將炸好的肉絲回鍋炒拌均勻即可。

涼拌石榴

用自己喜歡吃的蔬菜切丁,擠些檸檬汁加蜂蜜拌均勻即可。

蜜浸金桔

將買回來的金桔清洗乾淨之後每一個金桔在橘子皮上切三刀呀扁,然後用白糖加水煮熟,最後加蜂蜜煮到汁濃稠時熄火攤涼裝入乾淨的瓶子放入雪櫃。

雞肉蛋卷

將雞胸肉切薄片然後將自己喜歡吃的食材放入捲起用麵包糠炸即可。

茄汁酸甜魚

這款魚其實就是「松鼠魚」不過,我沒有餐館的做得好。用茄汁加白糖醋水煮到濃稠時淋上炸好的魚上即可趁熱享用。

香脆芝麻球

謝謝鄉親們到訪,祝鄉親們周末愉快!

 

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發表評論 評論 (54 個評論)

回復 fanlaifuqu 2012-12-15 03:07
不太愛石榴,其餘都極好!
回復 都市小人物2 2012-12-15 03:11
fanlaifuqu: 不太愛石榴,其餘都極好!
謝謝老先生到訪,請上上坐。
回復 xqw63 2012-12-15 03:18
   看得咱口水嘩啦啦的
回復 白露為霜 2012-12-15 03:19
請教。你是怎樣把多張圖拼成一張的?
回復 wcat 2012-12-15 03:21
鳥槍換炮了啊!
回復 jjsummer95 2012-12-15 03:35
端走過周末去了
回復 看得開 2012-12-15 03:37
愛石榴
回復 都市小人物2 2012-12-15 04:10
白露為霜: 請教。你是怎樣把多張圖拼成一張的?
下載「美圖秀秀」就有這些功能。
回復 都市小人物2 2012-12-15 04:10
xqw63:    看得咱口水嘩啦啦的
    
回復 都市小人物2 2012-12-15 04:11
wcat: 鳥槍換炮了啊!
哈哈,喜歡酸甜魚嗎?小花貓。
回復 都市小人物2 2012-12-15 04:11
jjsummer95: 端走過周末去了
謝謝捧場
回復 wcat 2012-12-15 04:12
都市小人物2: 哈哈,喜歡酸甜魚嗎?小花貓。
那當然!
回復 都市小人物2 2012-12-15 04:12
看得開: 愛石榴
放入雪櫃一小時再吃清甜爽口呢
回復 都市小人物2 2012-12-15 04:14
wcat: 那當然!
謝謝喜歡。
回復 白露為霜 2012-12-15 04:22
都市小人物2: 下載「美圖秀秀」就有這些功能。
OK. 我試試看。謝謝。
回復 都市小人物2 2012-12-15 04:24
白露為霜: OK. 我試試看。謝謝。
不客氣
回復 tea2011 2012-12-15 05:34
喜歡
回復 lindy 2012-12-15 06:37
你現在應該叫都市大人物,好極了誰娶你是誰的大福
回復 都市小人物2 2012-12-15 07:38
tea2011: 喜歡
謝謝喜歡
回復 都市小人物2 2012-12-15 07:39
lindy: 你現在應該叫都市大人物,好極了誰娶你是誰的大福
呵呵,還是小人物自在些。說不上大福,緣分緣分。哈
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