美味火雞1，2，3

食材：火雞腿，火雞翅膀

腌料：白糖，鹽，黑胡椒粒，白鬍椒粉，香茅粉，羅勒粉

配菜：葡萄西紅柿，小土豆，小胡蘿蔔。蘑菇

做法：

1）將買回來的火雞腿清洗乾淨然後去骨。（用廚用剪刀將骨頭從肉邊剪的）

2）準備所有的香料（其實可以按自己的口味選擇香料）

3）用適量的生抽將所有的香料拌均勻。

4）將調好的腌料放入處理好的火雞腿里拌均勻之後放入雪櫃2小時（可以多些時間更入味）

5）準備配菜。

6）烤盤鋪上錫紙並抹上一層油然後放入配菜加鹽和胡椒粉拌均勻。

7）將腌制好的火雞腿肉擺放在烤盤上。

8）烤箱開200°下火將火雞腿放入烤20分鐘。

9）將火雞取出翻轉改上層火烤一個半小時並多次翻轉，盡量使火雞受熱均勻（具體時間還是按實際火雞大小來定）

10）烤好的火雞腿繼續留做烤爐讓餘溫焗幾分鐘然後再取出來。

烤好的火雞腿肉質香滑可口，色澤金黃漂亮。配菜吸收了火雞肉汁香味十足。

火雞沙拉盞

將火雞肉煮熟切丁和其他食材伴沙拉醬即可。

用餛飩皮放入圓形的小杯烤熟定型。

京醬火雞肉絲

將火雞肉切絲放甜麵醬炒熟即可。

花旗參海底椰養顏湯

食材：老雞半隻，豬骨半斤

湯料：淮山，蜜棗，龍皇南杏，老陳皮，海底椰和花旗參。

做法：

1）準備所有的食材。

2）將老雞和豬骨用清水燒開然後撈起清洗乾淨。

3）湯料用清水泡浸然後清洗乾淨撈起瀝干水份。

4）瓦煲放入清水然後將所有材料放入大火燒開五分鐘之後改中小火慢煲兩小時。享用前加適量的鹽調味即可。
煲好的「花旗參海底椰燙」味道香濃。
這款湯有著養陰生津，滋潤養顏，潤燥滑腸，調補身體的作用。

祝福鄉親們感恩節快樂，鄉親們生活幸福美滿！