熏三文魚蛋卷
食材:熏三文魚,三隻雞蛋和生粉(菱粉)
調料:牛油和卡夫奇妙醬
做法:
1)准所有的食材。
2)將雞蛋打入小碗然後放入一小勺生粉攪拌均勻。
3)平底不粘鍋放入少許油溫熱然後將雞蛋液放入燙成蛋餅。
4)將燙好的蛋餅倒扣到平底盤上,將牛油和卡夫奇妙醬拌均勻的調料抹上蛋餅上。
5)將熏三文魚鋪上抹有醬料的蛋餅上,然後捲起,切塊用牙籤固定邊口即可。
驢打滾
做法非常簡單:
用溫水將糯米粉揉成粉團,然後像包湯圓那樣包好即可。
有些人喜歡蒸熟,我喜歡用煮的方法,因為容易而且撈起放入黃豆粉滾來滾去更容易讓湯圓裹上黃豆粉。
也可以用椰子粉哦。裡面的餡可以用花生,芝麻,只要自己喜歡,用什麼做餡都可以。
墨西哥玉米脆餅
用牛肉碎,孜然粉,辣椒粉加適量的鹽炒熟之後放入烤得香脆的玉米餅里,灑些生菜,芝士胡蘿蔔丁即可。
薑蓉涼拌皮蛋
將薑蓉和蒜蓉爆香加生抽,麻油淋上切好的皮蛋上即可。
謝謝鄉親們到訪,祝快樂!