最近，一直在想做幾款即簡單又有特色的家常菜。每一款菜都能體現我們對生活的美好追求和嚮往。今天做了一款「五穀豐登」。用花籃的形狀，將五種食材搭配在一起，不但色彩鮮艷，整體造型也符合將幸福裝滿的意念。清淡的食材，體現出我們平民百姓在平淡的生活里感受知足常樂的快樂心情。平時做家常菜，我就喜歡用不同的食材顏色進行搭配，希望，做出來的菜充滿喜慶，讓家人品菜的同時，感受我們的生活充滿幸福和溫馨。
五穀豐登
食材：香菇，胡蘿蔔，嫩玉米，蝦仁，毛豆
調料：鹽，生粉，少許雞精
做法：
1）準備所有的食材。
2）將胡蘿蔔切片。
3）炒鍋熱油然後將香菇放入爆香。
4）當香菇炒香之後放入嫩玉米，胡蘿蔔片加少許鹽拌炒均勻。
5）將炒好的食材盛按花籃的形狀擺盤。
6）另起鍋熱油然後放入毛豆炒片刻之後放入蝦仁一起炒。
7）準備芡料（用水，生粉，少許鹽和雞精調拌均勻）放入炒好的毛豆蝦仁里。
8）最後將炒好的蝦仁毛豆放入做好的花籃里即可。
其實這是一款很普通的家常炒雜菜，不過，我花了點兒心思將普通的食材做了漂亮的造型，讓普通的家常菜變得不再普通了。
香煎火雞肉
食材：火雞腿
調料：生抽，糖，料酒
做法：
1）將買回來的火雞腿清洗乾淨。
2）將火雞腿去皮去骨然後切小塊。
3）用生抽，糖，料酒腌制火雞肉。
4）平底不粘鍋熱油然後將火雞肉放入煎至兩面金黃。
5）將煎好的火雞肉塊擺放到盤裡上桌即可。
這款菜特點：肉質的口感鮮嫩美味。非常好吃。
辣炒火雞肉
食材：火雞腿，青紅辣椒，蒜米
調料：生抽
做法：
1）將買回來的火雞腿去皮去骨頭。然後切絲。
2）用生抽和生粉加少許食用油將火雞肉絲拌均勻。
3）準備青紅辣椒和蒜米。
4）炒鍋熱油將蒜米爆香然後放入火雞肉絲一起翻炒。
5）最後加入適量的生抽和青紅辣椒絲一起炒熟即可。
這款小菜：火雞肉絲鮮嫩，加了辣椒一起炒很開胃下飯。（沒有火雞肉的可以用豬肉雞肉都可以）
香煎藕餅
食材：蓮藕，豬肉末
調料：鹽，胡椒粉
做法：
1）將買回來的蓮藕清洗乾淨之後刨皮。
2）將刨皮的蓮藕磨成藕泥。
3）準備豬肉碎。
4）將藕泥和豬肉一起放入碗里，加少許鹽和胡椒粉拌均勻。
5）平底不粘鍋熱油然後用小勺舀一勺藕泥放入鍋里中上火慢煎至兩面金黃即可。
涼拌牛百葉
食材：牛百葉
調料：蒜蓉辣椒醬，醋，生抽，麻油
做法：
1）將買回來的牛百葉清洗乾淨。
2）順著牛百葉的邊每一刀盡量大小均勻的切條。
3）鍋里燒開水，然後將切條的牛百葉放入開水裡燙幾分鐘（看多少的份量而定時間）
4）將燙好的牛百葉撈起瀝干水份。
5）準備調料：生抽，麻油，蒜蓉辣椒醬和鎮江醋（也可以用其他醋）
6）將所有的調料按自己的口味取出適量調勻。
7）將瀝干水份的牛百葉放入調好的醬料里拌均勻。
8）將拌均勻味道的牛百葉邊邊彎成圓形擺盤即可。
這款「涼拌牛百葉」酸辣爽口。是餐前的開胃小菜。
溫馨提示：
在燙牛百葉時掌握時間，燙過了會變硬，影響口感哦。
簡單手卷壽司
最後來杯自己釀造的葡萄酒
謝謝鄉親們到訪，祝福快樂幸福！
拿走了， 謝謝
Summer姐姐一次拿不完，剩下的我端走了~~~~藝術品，拿回家只看不吃！
