經過一個多月的努力，俺家的三分瓜地終於有收穫了，這個星期天天都有十幾根黃瓜的收穫，俺家領導每天下班進門之後就直奔後院，看看他悉心照顧的三瓜（黃瓜，冬瓜，南瓜）。
功夫不負有心人，三瓜其中之一瓜----黃瓜獻出了它的青春（沒有瓜囊的黃瓜最清爽），每天的晚餐桌面上都有黃瓜的影子，還換著不同的花樣誘惑著大陳和小陳的胃口
（一）冰鎮黃瓜
做法非常簡單：
1）將鮮嫩的黃瓜切塊然後做中間挖一個窩，將肉末用：生抽，糖，五香粉腌制然後炒香，最後用生粉加水勾芡即可。
2）裝盤時盤裡擺放碎的冰塊，然後將放有肉末的黃瓜擺放在上面即可享用。
（二）泰式香芒黃瓜卷
這款涼拌小菜關鍵在於用刨瓜用具將黃瓜刨成薄片然後隨意的放自己喜歡吃的食材捲起即可。蘸醬可以自己調酸甜的味道，能吃魚露的加點兒魚露和檸檬汁做成蘸醬。味道酸甜可口，放入雪櫃凍些時間口感超級爽脆！
（三）脆辣黃瓜片
（四）涼拌黃瓜
（五）黃瓜炒肉絲
準備食材：黃瓜，瘦豬肉（最好用梅頭肉）
調料：鹽，少許雞精
做法：
1）將豬肉切小條然後用生粉，鹽腌製片刻。
2）將西紅柿黃瓜切小塊。
3）炒鍋熱油然後將豬肉放下去快速翻炒至7成熟，然後放黃瓜和西紅柿下去一起翻炒。
4）當看到西紅柿和黃瓜斷生時放少許鹽，雞精調味翻炒均勻即可。
（六）素炒黃瓜雲耳
每天都收穫這麼多的黃瓜，自己吃或送朋友
謝謝鄉親們的到訪，祝福快樂！
鮮美的！