夏天即將來臨,準備好了做夏天的冷飲了嗎?分享兩款學做的冰涼甜品,味道很不錯,色澤鮮艷,很誘人哦。。。
「楊枝甘露」
材料:芒果,煉奶,西柚,西米,椰子粉,糖
做法:
1)準備所有的材料。
2)將一片芒果去皮切丁,西柚取一小塊去皮取西柚肉然後輕輕的將西柚肉剝成碎粒。
3)小煮鍋放入西米將西米煮差不多透明熄火讓西米完全熟透,撈起瀝干水份待用,然後將所需要吃的放入碗里。
4)將另一片芒果去皮取肉。
5)準備冰塊。
6)將芒果,冰塊,椰子粉(因為沒有椰漿所以用椰子粉代替)煉奶和少許礦泉水一起放入榨汁機將所有材料打成液體。
7)將芒果汁放入裝有西米的碗里。
8)試一試味道,調到自己喜歡的口味之後將芒果丁和西柚灑在芒果西米露上即可。
9)由於在榨芒果汁時加入冰塊,所以不用放入雪櫃冷凍就已經很冰涼了。
這款冷飲的特點:很濃郁的奶香味兒,滑溜溜的西米口感加上香甜的芒果粒和酸中帶甜的西柚,特別是吃西柚時那種感覺很,,,怎麼說呢?哈哈,還是自己去品嘗吧。總之,很值得一試這款冷飲。
三色椰汁糕
材料:椰子布丁粉,草莓醬,蛋糕用的綠色糖霜
做法:
1)按椰子布丁粉的說明取三杯水。
2)將三杯水放入小煮鍋里燒開。
3)將椰子布丁粉放入熱水裡用攪拌均勻。
4)將煮開的椰子布丁液體分成等分相同的三杯。
5)取一杯放入煮鍋將綠色的糖霜擠一點兒進椰子布丁液體上色然後倒入準備好的容器里靜放十分鐘。
6)將另外一杯椰子布丁液體放入煮鍋燒開然後輕輕的倒入第一層凝固的綠色椰子布丁上也是靜放十分鐘。
7)放兩勺草莓醬到最後一杯的椰子布丁液體里上色。(原來顏色沒有想象的那麼鮮艷)
8)在前面兩層的布丁都凝固時倒入紅色的布丁液體靜放入雪櫃半小時基本可以享用了。(具體時間看做多厚的布丁而定)
榴槤煎餅
食材:麵粉,榴槤
做法:
1)用四勺麵粉加少許溫熱水揉成麵糰。
2)用擀麵杖將麵糰擀薄片。
3)刷一層食用油在面片上然後摺疊再擀成薄片。
4)將擀好的面片搓成長條然後切小塊擀小園片。
5)用勺子挖一勺榴槤放入面片上,然後用另外一片蓋上將邊沿黏合。
6)不粘鍋放少許油燒熱之後放做好的餅下去慢火煎至兩面金黃即可。
這款甜品特點:皮脆餡香。咬一口脆卜卜,細細品嘗,榴槤的清香久久回蕩在口中,對於喜歡榴槤的朋友,這款甜品很特別。