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分享一款自家做的「陳氏炸雞」

作者：都市小人物2  於 2012-4-11 20:58 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:村內互動|已有18評論

關鍵詞：家常菜

昨晚做了一款炸雞翅，其實這款炸雞翅是多年前我家先生教我做的，他並自己命名為「陳氏炸雞」因為用的腌料都是按自己的口味而調。腌料簡單但味道很不錯。香蒜味里而帶有少許的辣。喜歡的朋友可以試一試哦。
 
陳氏炸雞

食材：雞中翅
腌料：廚用酒，蒜蓉辣椒醬，鹽，姜，少許糖
做法：
1）買回來的雞翅一分三，留中間（其他的部分用來做別的菜）
2）準備主要腌料（廚用酒和蒜蓉辣椒醬）
3）將腌料都按自己的口味鹹淡放入雞中翅里拌均勻腌制並放入雪櫃半天，這樣味道更佳。
4）將腌好的雞翅裹上麵粉之後放片刻。
5）不粘鍋放油燒熱用筷子插入起小泡，然後放腌制好的雞翅下去炸至兩面金黃即可撈起。
吃的時候可以用蕃茄醬或上海辣椒油蘸著吃，也可以直接吃，看個人喜歡了。

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發表評論 評論 (18 個評論)

回復 tea2011 2012-4-11 21:05
SF
回復 tea2011 2012-4-11 21:07
儘管是早餐，但佔了沙發，還請陳太分個美味雞翅給吾了，饞人。
回復 wcat 2012-4-11 22:01
這朵花是任何做的？
回復 往事並不如煙 2012-4-11 22:45
俺只想吃不想做.  
回復 箐葦 2012-4-11 22:53
用雞蛋和麵包粉要比麵粉好
回復 skphotos 2012-4-11 23:31
  
回復 都市小人物2 2012-4-12 01:43
wcat: 這朵花是任何做的？
西紅柿的皮
回復 都市小人物2 2012-4-12 01:43
箐葦: 用雞蛋和麵包粉要比麵粉好
哦，下次試一試，謝謝指導
回復 都市小人物2 2012-4-12 01:43
skphotos:   
  
回復 都市小人物2 2012-4-12 01:44
tea2011: 儘管是早餐，但佔了沙發，還請陳太分個美味雞翅給吾了，饞人。
呵呵，請慢慢品嘗，來杯龍井可好？
回復 都市小人物2 2012-4-12 01:44
tea2011: SF
上上坐
回復 箐葦 2012-4-12 04:16
都市小人物2: 哦，下次試一試，謝謝指導
祝你有好胃口。
回復 衛靈 2012-4-12 08:10
試試放一點白鬍椒粉，味道更好。
回復 Emansfield 2012-4-12 12:29
往事並不如煙: 俺只想吃不想做.   
堅決同感！
回復 往事並不如煙 2012-4-12 18:35
Emansfield: 堅決同感！
知音啊!!! 握手!  
回復 Emansfield 2012-4-13 13:01
往事並不如煙: 知音啊!!! 握手!   
  
回復 都市小人物2 2012-4-15 08:42
衛靈: 試試放一點白鬍椒粉，味道更好。
嗯，下次一定放。謝謝提醒。祝周末愉快！
回復 假裝.. 2012-4-20 19:38
吃不到呢。。。餓死姐姐我了。。

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