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繼春晚演出以後，我們又開始了新舞蹈的排練，現代舞《床前明月光》，這是一個用扇子做道具融入現代舞蹈元素的舞蹈，動作不算很難，就是，翻滾的時候對於我們中年人
來說難度大些，所以，老師也根據我們的實際情況給予適當的改編。排練時，也沒有忘記燒飯做菜，手拿扇子上下左右揮舞，想著媽媽想吃酸辣腌包菜，於是，在給媽媽做酸辣包菜時，就想是否將一些包菜捲起然後配以些黃瓜什麼的，做一把包菜扇子呢？心裡有了圖像，就試一試吧，嗨，出來的效果不錯呢，不過還是一點兒不足，請朋友們看看，不足在哪裡？扇形酸辣包菜卷
材料：
材料：包菜
配料：黃瓜，小西紅柿，薑絲，香蔥
腌料：酸醋，代用糖，辣椒醬，鹽，礦泉水
做法：
1）將包菜切開之後剝片然後放入熱水燙一下撈起瀝干水份。
2）取一片菜邊（軟的部分）像包春卷那樣捲起來然後擺放到準備好的玻璃盒裡。
3）準備腌料：酸醋，代用糖，鹽和辣椒醬，礦泉水。
4）按自己的口味將腌料調拌均勻。（比自己能接受的口感味道要重些，因為放包菜下去很談化腌料的味道）
5）將調好的腌料放入卷好的包菜盒子里蓋好，放入雪櫃一個晚上。
6）將腌制好的酸辣包菜擺盤，準備做扇形的造型。
7）將黃瓜切片做扇形的上端形成波浪形。
8）將姜切絲小西紅柿切對半做吊墜。
9）橙子皮切絲和胡蘿蔔切鋸齒型做點綴用。
10）所以的工序都做好了，就根據扇形的圖像做出「扇形酸辣包菜」了。
由於是涼拌小吃，所以在吃酸辣包菜之前做些形狀自我欣賞一下，也是一件快樂的事哦
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