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金針菇煎蛋
食材：金針菇，雞蛋
調料：鹽，胡椒粒，香蔥
做法：
1）買回來的金針菇。
2）去掉金針菇的尾部，然後泡洗乾淨。
3）將清洗乾淨的金針菇切碎然後打入雞蛋，放入香蔥，胡椒粒和鹽攪拌均勻。
4）不粘鍋放少許油燒熱，然後放蛋液金針菇下去中火煎至兩面金黃即可。
用金針菇煎蛋，口感鮮滑。很不錯，值得一試。
晚餐：
四菜一湯（清炒芥藍，麻辣雞塊，泡菜燒黃魚，香滑金針菇煎蛋，芋香椰奶雞湯）
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