倍可親

【每日一菜】凱旋門「糖醋帶魚」

作者:都市小人物2  於 2012-2-4 23:44 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:私房小菜|已有27評論

關鍵詞:

昨天的晚餐做了糖醋燒帶魚,最後上碟時,用做好的帶魚塊做了一個造型,一點兒像凱旋門,呵呵,所以就命名為:凱旋門「糖醋帶魚」了。春回大地,萬物復甦,讓我們在去年取得成績的基礎上,各方面都更上一層樓。。。
凱旋門「糖醋帶魚」
食材:帶魚一條
配料:彩椒少許
調料:醋,代用糖,鹽
做法:
1)買回來的待用清洗乾淨之後,用小刀將銀色的表面掛乾淨。
2)將處理好的帶魚斬件,然後用酒,鹽,薑絲腌製片刻。
3)平底鍋放少許油燒熱,然後將腌制好的帶魚放下去煎到兩面金黃,盛起瀝干油份。
4)準備調料(酒,鹽,醋(說明醋都可以)代用糖)放到炒鍋煮開然後放煎好的魚塊下去大火燒開,然後改小火讓魚塊進味,最後大火收汁起鍋,將魚塊擺盤。
5)另起鍋將彩椒和香菜放油爆香勾芡淋上擺好盤的魚塊上即可。
今天的早餐:桂圓肉枸橘子芝麻糊
祝福鄉親們周末愉快!
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發表評論 評論 (27 個評論)

回復 wcat 2012-2-4 23:46
   喵!端走了啊,沒有啦! 不好意思了
回復 雲間鶴 2012-2-5 00:31
總是好看得不忍吃!
回復 早安太陽 2012-2-5 01:20
怎麼知道我愛吃帶魚的啊,陳姐,貼心啊,謝謝了
回復 oncemore 2012-2-5 01:33
喜歡你的早餐
回復 wcat 2012-2-5 03:12
早安太陽: 怎麼知道我愛吃帶魚的啊,陳姐,貼心啊,謝謝了
沒你的了,小朋友,不好意思啊
回復 人間的盒子 2012-2-5 03:17
好吃。
回復 銅山 2012-2-5 04:01
這麼新鮮的帶魚!德國就沒有新鮮的賣,都是冷凍的,不新鮮了~~
回復 tea2011 2012-2-5 04:39
好看好吃.....
回復 無為村姑 2012-2-5 04:40
魚煎的漂亮!
回復 mountainview 2012-2-5 04:56
漂亮,也一定好吃!
回復 liuxiaoyu 2012-2-5 07:54
海鮮當中糖醋帶魚是我喜歡吃的,看著很誘人呀!!
回復 jjsummer95 2012-2-5 08:43
前面的老貓把魚搶走了
回復 城市達人 2012-2-5 09:13
這帶魚據說膽固醇很高呀。
回復 sam333 2012-2-5 11:30
裝盆很有創意!漂亮!送花!
回復 都市小人物2 2012-2-5 11:52
wcat:    喵!端走了啊,沒有啦! 不好意思了
知道您喜歡魚,所以專門做的呢
回復 都市小人物2 2012-2-5 11:53
雲間鶴: 總是好看得不忍吃!
好看為了引起食慾,所以要大口吃   
回復 都市小人物2 2012-2-5 11:53
早安太陽: 怎麼知道我愛吃帶魚的啊,陳姐,貼心啊,謝謝了
呵呵,我們心有靈犀呀   
回復 都市小人物2 2012-2-5 11:54
oncemore: 喜歡你的早餐
很不錯的芝麻糊哦。可以試一試
回復 都市小人物2 2012-2-5 11:54
人間的盒子: 好吃。
謝謝盒子
回復 都市小人物2 2012-2-5 11:55
銅山: 這麼新鮮的帶魚!德國就沒有新鮮的賣,都是冷凍的,不新鮮了~~
嗨,也是冷凍滴,買回來解凍然後自己處理頭內臟滴   
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