好！這個給溫柔一笑姐姐，我吃陳姐做的紅燒蹄髈 
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今年年初四，我們家吃的晚餐，喜歡討個好意頭，用白菜盤碟，瑤柱，酥香的蒜米粒鋪在上面，其意：龍年百財繞住來（廣東話意思是：路路順通，興旺發達）數錢數到手都軟，哈哈。。。在這裡恭祝朋友們龍年行大運，時時發大財。
酥香蒜粒白菜瑤柱
食材：白菜（我用半顆）瑤柱（泡水發軟）蒜米粒。
調料：鹽，少許雞精。
做法：
1）將白菜清洗乾淨，切小條（連梗切不要切散）
2）瑤柱泡軟之後搓碎。
3）煮鍋放水，鹽，油，雞精燒開，然後放白菜下去煮熟之後撈起擺盤。
4）另起鍋將瑤柱絲爆香之後盛起鋪在白菜上面。
5）接著將蒜米粒用油炸酥，最後放少許彩椒粒下去放點兒鹽調味道熄火，將炸酥的蒜米粒鋪在瑤柱絲上，
調料：鹽，少許雞精。
做法：
1）將白菜清洗乾淨，切小條（連梗切不要切散）
2）瑤柱泡軟之後搓碎。
3）煮鍋放水，鹽，油，雞精燒開，然後放白菜下去煮熟之後撈起擺盤。
4）另起鍋將瑤柱絲爆香之後盛起鋪在白菜上面。
5）接著將蒜米粒用油炸酥，最後放少許彩椒粒下去放點兒鹽調味道熄火，將炸酥的蒜米粒鋪在瑤柱絲上，
呵呵，一盤寓意龍年發大財的菜菜就大功告成了。。。。
。。。。祝福鄉親們周末愉快！
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