倍可親

自己動手製造酸酸甜甜的幸福

作者:劉小雨  於 2012-6-17 03:31 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:生活所感|通用分類:家庭新聞|已有136評論

關鍵詞:幸福, 甜甜的

《自己動手製造酸酸甜甜的幸福》

 

我的母親特別喜歡種菜種花啥的,而我卻是一竅不通。只是現在母親因為生病住到我家,我除了悉心照顧她的生活,還要考慮到她的喜愛,於是也開始栽花種菜啥的,過程不可謂不辛苦不「辛酸」不搞笑(這些種種感受留待下次另開一文詳細闡述),但是所有的這一切都只有一個前提——母親開心就好!

前幾個月在母親強烈要求下,在院子的一角種上了草莓,剛開始也許還有點討好母親的心態,並沒有真正在意,可是很快這樣的想法就完全被顛覆了,沒想到這小小的家庭農場里卻充滿了樂趣和驚喜。

月的清晨,空氣特別清新,站在陽台上深呼吸就會感到非常的舒服。媽媽早早就準備了一個籃筐要我和她一起去采草莓。說實話我很感到意外,沒想到家裡順便種的草莓,居然還可以收穫。於是從來也沒有摘過草莓的我屁顛屁顛的跟著我媽媽到院子里去了。

草莓種在院子的左上角,也就兩米乘兩米左右的一塊地。等我蹲下身子仔細一看,才發現居然好多好多熟透的草莓,鮮紅欲滴的隱藏在綠葉下面,看著讓人驚喜不已。手忙腳亂的忙了一上午,居然摘了好幾筐熟透的草莓。吃了一些,挑了一些很好的放到保鮮盒裡,存在冰箱慢慢吃,可是還剩下好多。想著就這樣放在那裡壞了可惜,像這種純天然無污染的放到市場上買可貴了。於是就想到以前在國內吃過的草莓醬,只是不知道自己能不能加工

上網查找自己動手製作草莓醬的方法。沒想到居然還很簡單,如我這種廚房白痴看得也心動不已,於是乘著興緻高昂,決定自己動手做草莓醬。

根據電腦上列印下來的草莓醬製作過程,一步一步小心翼翼的做著,心裡面充滿了很多未知數。洗草莓,切碎,放到大鍋里,慢慢煎熬,幾分鐘攪拌一次,多少時間加入多少糖,什麼時候加入牛奶,什麼時候加入蜂蜜,最後加入檸檬汁,冷卻,然後品嘗味道~~~~~~

真的!天底下再也沒有比我做的草莓醬更好吃的草莓醬了!用烤箱裡面剛烤出來香脆的麵包片塗抹上我做的草莓醬,那味道簡直好極了,酸酸甜甜,回味無窮,真好,原來自己動手的樂趣是這樣的美好!如果,有機會來我這裡做客,我一定烤好麵包,做好草莓醬等著,讓感受一下我自己動手製作的這酸酸甜甜的幸福哦!!

 

1.我家的草莓是不是也特別漂亮呢O(∩_∩)O~~~

 

 

2.剛摘下來的草莓放在草地上鮮紅欲滴,看上去就覺得很美(*^__^*)……

 

3.把剛採摘過來的草莓浸泡在水裡面一會兒,這樣草莓表面的髒東西就會沉澱到水下面。

 

4.洗乾淨的草莓去掉頂部的葉子,然後再一次沖洗,最後放在簍裡面,讓水自然滴乾淨。

 

5.草莓用刀切成小塊,放到小鍋裡面,加一小杯水,然後開大火煮沸,中途要不斷的攪拌。

 

6.大火煮沸以後,就要改成小火慢慢的熬,超不多需要一個小時,一鍋的草莓差不多隻剩下半鍋的時候,加入白糖,少許牛奶,一些蜂蜜,然後繼續攪拌,大約只剩下四分之一的時候,鍋裡面的草莓明顯的已經變得非常粘稠,於是加入半個檸檬汁,就算大功告成。

 

7.等鍋裡面的草莓醬完全涼透,然後找一個玻璃瓶裝好,放到冰箱,這樣想吃的時候就可以隨時品嘗。

 

8.麵包片在烤箱裡面適當的烘烤,然後在香香脆脆的麵包片上塗上自己做的草莓醬,味道那叫一個香甜哦!!大兒子最喜歡吃我做的草莓醬了,每天放學回來就要我給他做這樣的麵包吃,吃得可香甜呢!下次您要是來我家作客,我也這樣做給您吃哦,一言為定,O(∩_∩)O呵呵~~~~

 

 

 

 

 

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發表評論 評論 (136 個評論)

回復 同往錫安 2012-6-17 03:34
原來幸福就是這樣泡製的呀~~
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 03:36
同往錫安: 原來幸福就是這樣泡製的呀~~
是滴是滴,比較簡單O(∩_∩)O哈哈~但是絕對環保絕對原汁原味絕對幸福
回復 淺色 2012-6-17 03:38
這個好有成就感啊。
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 03:40
淺色: 這個好有成就感啊。
絕對的,特別是我這種種菜白痴廚藝白痴來說,那成就感絕對是杠杠滴
回復 活水湧泉 2012-6-17 03:50
厲害,你草莓一看就是有機的,味道肯定足,不像買來的,又大又沒味道~~~
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 03:52
活水湧泉: 厲害,你草莓一看就是有機的,味道肯定足,不像買來的,又大又沒味道~~~
恩呢,絕對的有機,我感覺除了澆點水還真沒做什麼,居然會有這樣的收穫,讓我欣喜呢
回復 淺色 2012-6-17 03:53
liuxiaoyu: 絕對的,特別是我這種種菜白痴廚藝白痴來說,那成就感絕對是杠杠滴
杠杠滴。。。
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 03:55
淺色: 杠杠滴。。。
博客什麼時候更新呀,真想看你麻辣博文呢(*^__^*) 嘻嘻……
回復 懶懶貓 2012-6-17 04:02
俺喜歡這些內容,教俺點廚藝吧……
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 04:04
懶懶貓: 俺喜歡這些內容,教俺點廚藝吧……
   我也不會廚藝呀,現在為了照顧母親才開始磕磕碰碰的開始學,還是母親坐在邊上指導滴   
回復 豬扒戒 2012-6-17 04:05
[em:3 】 我怎麼突然感到小雨像換了一人一樣?開始給爸爸做菜啦。很香啊。祝賀。
回復 懶懶貓 2012-6-17 04:06
liuxiaoyu:    我也不會廚藝呀,現在為了照顧母親才開始磕磕碰碰的開始學,還是母親坐在邊上指導滴    
   原來一對笨笨……
俺就奇怪那些巧婦滴手咋就那麼滴巧?
俺跟著網上搜來的資料學著做,似乎沒掌握竅門
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 04:07
豬扒戒: [em:3 】 我怎麼突然感到小雨像換了一人一樣?開始給爸爸做菜啦。很香啊。祝賀。
我是一點廚藝也不會的人,家務活都干不利索,現在不是才開始學嘛
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 04:08
懶懶貓:    原來一對笨笨……
俺就奇怪那些巧婦滴手咋就那麼滴巧?
俺跟著網上搜來的資料學著做,似乎沒掌握竅門   ...
慢慢來,這是我的感悟,失敗乃成功之母不無道理,這是我這一個多月熱火朝天的學習廚藝結果
回復 豬扒戒 2012-6-17 04:09
liuxiaoyu: 我是一點廚藝也不會的人,家務活都干不利索,現在不是才開始學嘛
小雨妹幹得不錯,幹啥有啥樣呢。   
回復 懶懶貓 2012-6-17 04:10
liuxiaoyu: 慢慢來,這是我的感悟,失敗乃成功之母不無道理,這是我這一個多月熱火朝天的學習廚藝結果
看著不錯。藍莓也快上市了呢……
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 04:11
懶懶貓: 看著不錯。藍莓也快上市了呢……
恩呢,本來也準備在家種藍莓來著,後來實在沒地方種了,現在幾乎所有的草地都在我媽媽的監督下讓我來發成菜地了
回復 liuxiaoyu 2012-6-17 04:12
豬扒戒: 小雨妹幹得不錯,幹啥有啥樣呢。    
不是花了好多時間研究哦,拿出畫畫創作的精力去研究呢
回復 豬扒戒 2012-6-17 04:15
liuxiaoyu: 不是花了好多時間研究哦,拿出畫畫創作的精力去研究呢
俺是非常佩服,俺幹啥都是潦潦草草,湊合事。像你學習。
回復 真愛華 2012-6-17 04:16
饞~~

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