據說16世紀的時候,德國等有些歐洲國家的男性,曾以啤酒肚為美。 華夏曆來用「大腹便便」形容高官巨賈。然而在今天的美國,反而是一部分男女窮人的身材,才多具有這種特徵,有的甚至因胖只能坐輪椅。到高檔社區或富人聚居的小鎮(如巴頓將軍的故鄉鎮等等)一看,男女一律苗條挺拔。
為神馬呢? 或因忙於生計,無錢無暇健身旅遊;或是頹廢懶惰,年紀輕輕就依賴社會救濟(我親眼見一20多歲的女士,T恤上大書:「 I HATE WORK!」 )。偏巧美國社會福利又太好,窮人看病免費,每月光食品卷就給每人 $200 多,再窮還加給現金;失業救濟一拿一兩年,生小孩有免費奶免費尿布免費食物加現金補助。有個朋友在超市收款,她說有的顧客一掏一兩千,全是食品卷或補助支票,還要求換成現金。怪不得趙紫陽在軟禁中感慨地對老朋友說:我們講了幾十年社會主義,人家才真是社會主義!
以上食物來源不算,還有食品銀行,教會和名目繁多的慈善機構免費發放食品。下圖為聖地亞哥一個點排隊領食品的人們(他們瘦嗎?)。除生理等正當原因外,那些事不多,出不去,主要樂趣就是吃吃吃的人,不胖,可能嗎?更搞笑的是,居然有官媒以領食品卷或失業等社會救濟的人數為根據,說美國有三四千萬人掙扎在飢餓線上!
「將軍肚」之一說,在大陸仍然流行(下圖右為貨真價實的將軍)。這從一個方面反映了貧富的兩極分化,和官商富貴們的列鼎而食極盡奢華的口腹之樂,美其名曰為 「中華飲食文化,博大精深」。去年春節,國內出現了千萬一桌,乃至億元一席的X府宴!
將軍肚是華夏的悲哀。我想,也許到了中國窮人也開始挺起啤酒肚的時候,炎黃子孫的國家才能算是真正地崛起?