倍可親

小媳婦

作者:康寧玉  於 2013-10-2 09:57 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:原創文學|已有12評論

                   10-1-2013

小媳婦的定義難以解說,她可以是『兒子的妻子』﹑『小兒子的妻子』、也可以是個『弟弟的太太或是家族中輩分較小的親戚的妻子』、也可以是個 『楚楚動人的小女人』、也可以是個『終日在廚房裡忙得喘不過氣來的淚汪汪的女人』、也可以是個『童養媳』、也可以是古時候的『妾』﹑『古時候小家婦女在富貴的長者面前謙稱自己是小媳婦』﹑今世的『小老婆』、甚至有人調侃『沒有主見,優柔寡斷的男人』是小媳婦。。。眾說紛紜。

先夫隻身在台,我沒有婆家與親戚。因此『小媳婦』我沾不上邊;娘家只有一兄一姐,且我長年在國外,終日在廚房裡忙得喘不過氣來的『小媳婦』還是輪不到我。最近因為要賣房子而裝修房子,我的中介替我從法拉盛找來師徒一行三人,據說每天來回八九十哩路,需要三個小時,汽油費約20多美元,過橋費13美元。康寧心生惻隱,允許他們在我家的地毯上打地鋪 房客搬出去之後,趁著屋空了,把地毯換成木地板),還答應提供每日三餐,三天共八餐(第一天的早餐在他們自己家用過了才出門)。 我既然答應了供應飯食,就得規規矩矩的做飯。

他們開工的前一天,我買菜就用了平常周購賬單的三倍。超市的收銀小姐(熟悉又親切)問:「大請客?」我說:「明天起有三個工人要住在我家裝修三天」。她說:「吃飯又不關你的事」,我說:「替他們省錢、省時間」。她說:「那就買我們的便當,省錢、省事又方便 」。我回答:「那不好。將心比心,我自己都不吃你們的便當,怎麼可以用來招待他們呢?你們的菜有沒有洗過?有沒有洗乾淨?有沒有用小蘇打粉處理農藥?你們的油是什麼油???你們的口味比較重,又油又鹹的,對身體不好。」她和我很熟,因此我就說得多了一點,但絕對是心平氣和的說說笑笑的語氣。她對我有了新的認識,更加客氣了。

話說開工第一天的午餐,我做了拿手的炒米粉,蘿蔔排骨湯,滷蛋海帶豆乾。三人都是東北人,老闆與一位瀋陽助手都吃得津津有味,但另一位吉林助手吃了幾口炒米粉便說他有牙痛的問題,不方便吃了。幸好我前一天就烤好了兩個核桃蛋糕,他吃著蛋糕,舀了兩碗的排骨湯,我相信他應該不餓了。他們離席之後,我先收拾杯盤,再用午餐,把殘羹剩餚解決了。然後一邊刷洗鍋碗瓢盆,一邊檢討。他們都是北方人,裝修工程經常在外,吃的多半是外賣的便當,沒有太多的選擇。但那人就是吃不慣南方的食物(如米粉),卻又不便直說,於是以牙疼為借口。我得多費腦筋,思考煮些什麼食物也讓他樂於享用。 一轉眼已經是下午三點鐘。我急忙上樓小睡片刻, 三點半鐘我又回到廚房。提供水果當點心。接著又開始準備晚餐了。六點準時開飯,白米飯(特地為他們買的白米,我已經煮了17年的雜糧),紅燒肉,兩道蔬菜,一道色拉,西紅柿蛋花湯。結果除了紅燒肉外,其餘的都見盤底。這又給了我一些信息,常年吃外賣,已經吃怕了紅燒肉、滷蛋。很好!剩下的兩天我知道如何安排了。為了準備第二天的早餐,我在廚房裡磨蹭到午夜12點才就寢。第二天清晨06:30 就下廚房打豆漿,07:30早餐已經上桌。老闆也下樓來了,但兩個助手尚未起床,老闆只好到外面去走走,等著他們一起用早餐,原來老闆也不是好當的。08:00 全部人都到齊了,用完早餐他們動工了。我也餵養自己,然後又是午餐的開始。09:30 一站就是兩個半小時,12:00 準時開飯。自家做的韭菜盒子,3x 6〞是大了點兒,由於新鮮到味,那牙疼的人也可以解決三個,可見我的炊事有進步。我用完午餐收拾膳后又是午後3點。半小時的午休過後,我下樓來了。提供水果點心,緊接著又開始準備晚餐了。五菜一湯,有熱食,涼拌,有葷,有素,五顏六色,令人垂涎,除了清蒸的鮭魚(口味較淡 )還有些許剩餘外,幾乎又是個個盤底朝天。雖然我又是解決殘羹剩餚的份兒。但我暗自竊喜,『你們都是我的白老鼠,讓我練習烹飪功夫』。 三天共八餐餐變換,早中晚餐不同,主副食不同,葷素不同,冷熱食不同,羹湯不同,水果點心不同。這三天對我是一個前所未有的經歷。

 初婚之始,先夫常調侃我 命好,不必經歷『三日入廚下,洗手作羹湯,未諳姑之性,先請小姑嘗』 的『小媳婦』的歷練。我回應「三日入廚下,洗手作羹湯,未諳夫之性,先就自己嘗」。這一生從沒有過連著三天都規規矩矩地在廚房裡做飯,每天耗費十五個小時在為三個裝修的師徒計劃與準備飯食。雖然是其累無比,但每餐總有一位瀋陽的弟兄笑眯眯地,很感恩地說:「謝謝大姐」。

第三天晚飯後,與老闆結清賬目,送走他們,已經是21:30。從第一天的早上08:00開始到第三天的晚上21:30,總共是六十一個半小時,我的神經綳得緊緊的,隨時都很緊張。我沒有把他們當工人,而是把他們當嘉賓。深怕桌上的食物色香味不完全。我全時間在廚房裡,而從沒有瞧一眼他們的工作。我應當監工的,而我卻忘了我的身份(僱主)與職責,一味殷勤地服侍他們。

完工後的第三天起,他們的功夫開始接受考驗了,進門的玄關處,有了大的瑕疵。雖然他們遠在紐約的法拉盛,我一通電話打過去,老闆毫不猶豫地約了時間就帶那瀋陽助手過來了。於是我又犯了毛病,又是殷勤地做中飯招待他們。老闆不是精緻細膩的人,我跟他說:「這裡有問題,那裡也有問題。。。。」他總說「沒事兒!沒事兒!」,我說:「的確是有事兒啊!」 他們前後共來了五次。不只是老闆本人一再地說:「就是因為妳把我們當家人接待,我們不回來修理好實在過意不去。但是你知道來這兒一趟的開銷相當大。。。」。他每次都帶一個不同的助手回來修理,而我總是重蹈覆轍,殷勤地做中飯招待他們。每個助手都說同樣的話「妳是唯一把工人當家人看待的。。。」第五次回來時,我學聰明了。不再忙著做飯,我該監工,我得學習。萬一再有瑕疵,『小媳婦』也可以走出廚房,捲起袖子拿起鎯頭來充當一下裝修工。於是我告訴他們今天不開伙了,請他們上館子,好讓他們安心 - 今天還是有午餐招待的。皆大歡喜。

沒想到一周之後,朋友從外州來電詢問如何安裝木地板,我這『小媳婦』竟然可以野人獻曝,將一周前所見習的向朋友解說一番,所謂『江湖一點訣,說穿了不值三文錢』。友人天資聰敏,一點即通,事半功倍,順利完工。『小媳婦』我不敢居功,但能學以致用總是值得欣慰的。


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發表評論 評論 (12 個評論)

回復 fanlaifuqu 2013-10-2 10:23
下次我來裝修!
回復 tea2011 2013-10-2 10:35
fanlaifuqu: 下次我來裝修!
我作助手
回復 淺色 2013-10-2 10:43
tea2011: 我作助手
求你別太賣力了,留點小尾巴,讓翻老下次可以帶我去。哈哈哈。
回復 淺色 2013-10-2 10:44
fanlaifuqu: 下次我來裝修!
有什麼問題,下次找我作助手啦。
回復 淺色 2013-10-2 10:44
   看這樣的博文覺得特別舒心。「小媳婦」真是好心態。
回復 yulinw 2013-10-2 11:12
fanlaifuqu: 下次我來裝修!
俺來替LZ做監工,讓她安心做飯吧~·
回復 tea2011 2013-10-2 21:00
淺色: 求你別太賣力了,留點小尾巴,讓翻老下次可以帶我去。哈哈哈。
好說好說
回復 康寧玉 2013-10-2 21:07
原來你們都是深藏不露,文武兼備。怎麼不早說呢?害苦了我淪落到『小媳婦』的行列。
先謝謝了!下次裝修相信你們會義不容辭地踴躍參加。 康寧這廂有禮了。
回復 xqw63 2013-10-2 21:54
不贊成,裝修老闆把你當肉頭看了,故意不一次完工
回復 胡戈 2013-10-2 23:08
好想做裝修工
回復 fisherou 2013-10-3 08:49
"小媳婦,請裝修工幹活,我變成小媳婦服侍他們"
標題黨!很給人歧義啊。。。。有小媳婦服侍,怪不得有這麼多人主動要求這份工了。
回復 康寧玉 2013-10-4 00:00
xqw63: 不贊成,裝修老闆把你當肉頭看了,故意不一次完工
不會吧?! 他來一趟的花費的確不小。我心想他技不如人,但卻有口難言。而事實上問題尚未完全解決。他一再地怪「底下地台板不平」。算了! 我團契裏的弟兄會伸出援手。謝謝大家的熱忱。

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