東北子弟

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微生物與我們的健康

作者：東北子弟於 2011-11-30 08:57 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有2評論

談起細菌，大部分人的第一反應是：這不是好東西。它會讓人生病，會導致腦膜炎，肺炎，心肌炎，腸胃炎及人體的各種炎症。為了預防細菌的入侵，美國人廣泛地使用殺菌肥皂。在中國，不管是什麼原因，只要頭疼腦熱就使用抗菌藥物，越廣譜的越好。以為這樣不僅能殺死導致身體不適的細菌，也順便殺一殺體內潛伏的其它細菌。其實這樣做不僅導致了有強抗藥性的超級細菌的產生，而且更重要的是它會破壞我們體內細菌群的平衡，導致更大的健康問題！

我們體內的細菌群？說起來可能會讓人嚇一跳：一個成年人的身上至少有一百萬億個（10^14）細菌細胞，而他/她自身的細胞個數一般在十萬億個（10^13）左右。一點不假，我們每個人身上的細菌細胞總數至少是我們自身細胞的十倍甚至近百倍！別擔心，這些細菌細胞要比我們自身的細胞小的多，其體積大概是人體細胞的八千分之一。那這些細菌都在哪兒呀？到處都是，在我們的頭髮上，皮膚表面，口腔里，而絕大部分在我們的腸道里(但不在我們的血液里,那樣會得敗血症的)。按種類來分，我們腸道里有500到1000種不同的細菌，包括大家都熟悉的大腸桿菌 (E. coli). 我們的皮膚上也有相似數量的細菌種類。這聽起來太恐怖了，我還以為我挺乾淨哪, .

這些細菌大多對我們來講是無害的寄生物，但另外一部分是我們身體不可缺少的。比如，我們自身無法消化澱粉，纖維素（見上一篇博文）而這些又是我們所食穀物，蔬菜，水果的主要成分。我們之所以能吸收澱粉，纖維素完全是因為我們大腸內的某些細菌能分泌可降解它們的酶。人體所必需的好幾種維生素，比如維生素K及H，都是通過細菌提供給我們的。其實，我們體內細菌的功能遠遠不止這些，它們在某些荷爾蒙的產生及調控，訓練我們的免疫系統，回收我們未能利用的能量等方面起著極重要的作用。醫學界過去認為決定我們健康最重要的兩個因素是：我們的基因組和生活環境。而現在的看法又增加了一項，即基因組，菌群及環境共同決定我們的健康。有學者甚至稱人體內的菌群是我們看不見的器官.有一點值得注意，我們體內的各種細菌是共生的，既他們的生存是相互依賴的。消滅其中的一種或幾種，可能導致多米諾骨牌效應。

知道了體內的細菌對我們健康的作用，大體就可以理解為什麼生病打消炎針之後，胃口會變壞 — 不是由於生病破壞了我們的胃口，而是廣譜抗菌素屠殺了腸道中幫助我們消化的細菌。每次使用廣譜抗菌素，我們體內的菌群都需要相當一段時間來恢復。而長期使用廣譜抗菌素，會使這些菌群受到不可逆的摧毀，進而對我們的健康產生極大的負作用。一旦人體內的菌群受到大規模的破壞（由於化療，核輻射或長期使用抗菌素等原因），有什麼好辦法迅速恢復體內的菌群嗎？這是一個現在還不十分清楚的問題。但有一點是肯定的：酸奶及其它發酵的奶製品能提供某一些對我們人體有用的菌群。

我們體內的菌群是從哪來的？嬰兒在母親腹中時完全沒有體內細菌. 第一次接觸細菌是在產道里及出生后與母親的接觸（有人講，剖腹產的嬰兒體內的細菌發展要比自然產的孩子晚幾個月）。隨著孩子的成長,他/她會不斷接觸各種細菌並逐漸形成自己的體內細菌群.有一個很有意思的發現：吃母乳的嬰兒體內菌群與吃代乳品（formula）的嬰兒的菌群大不相同，但這對這兩類孩子一生健康的影響還不清楚。

人體內的菌群還有另一個重要作用。人死後，埋在地下的屍體將被體內的細菌消化掉，讓人回歸大地，完成一個人的生命周期。寫到這兒，想起了曾讀過的一則新（傳）聞。說是一個得道高僧圓寂前將自己身體內外清洗乾淨，打坐入靜多天，然後坐化而去。徒弟們將師傅遺體放置於後堂，遺體幾十年不腐。不知這位高僧是不是通過幾十年的修鍊，練就了特殊的能力，在臨終打坐運氣時能使身體各處細胞分泌出某種毒素, 比如廣譜青霉素

，將體內體表的所有細菌統統殺光並防止外部細菌的入侵，而使其身體經久不腐。