日本食品界醜聞連連

　　在很多人認為日本生產的食品絕對可靠安全。然而，日本的土壤污染、農藥濫用、化學殘留、核污染對於日本國產食品的影響有多大?

　　明治維新標誌著日本進入全面工業化時代。但當時糟糕的交通嚴重製約了日本的發展，於是明治政府鼓勵國民就地開採、冶煉加工金屬，全國湧現出數以萬計的礦山，小作坊式的生產遍佈全國，遂土壤污染日益嚴重。這種狀況在太平洋戰爭中更為惡化，大量冶煉廠、軍火零件商、裝配廠隱匿於民房、倉庫、學校、甚至養老院中，產生了大量的污水和廢棄物，重金屬處理液不停地排入城市下水道，流向湖泊、空地、稻田、果林、養殖場和大海。　隨之而來的是日本爆發了震驚世界的環境危機：1931年，鎘污染引發的「痛痛病」開始出現，到上世紀50年代蔓延到全日本。1953年汞污染引起的水俁病、1961年四日市石化廢氣的哮喘病事件、1965年新潟縣第二次水俁病。至此，日本才將環境問題放在重要位置，不過為時已晚，日本土壤污染嚴重 幾乎無地可耕。日本能耕種的土地極少，國內農副產品價格畸高。於是唯有大量進口包括中國、美國及東南亞地區的食品。而中國以蔬菜、水產品、水果為主；美國以稻穀為主；東南亞則以水果為主。如今，日本人最愛吃的牛蒡、大蔥、芋頭100%來自中國，中國蔬菜在日本的市場份額達到60%。

　　一直以來，日本民眾認為國產食品最安全、最優質。然而，在日本市場中，以中國產品冒充日本國貨的情況層出不窮。由於從中國進口的食品價格便宜，日本國產的食品昂貴，再加上日本對國貨監管不嚴，日本商家以中國食品冒充國貨銷售的事件不斷。據《每日新聞》報導，靜岡縣的東明水果會社因在把10噸中國產的竹筍冒充國產竹筍出售而被警方搜查。同一天，東京一家名為「浜伸」的食品加工會社因把中國產的鰻魚貼上了日本國產的標籤，被東京地方法院起訴。此外，還有一種更為隱蔽和安全的冒充方式，是將外國產品在日本加工，便可稱為國貨。日本商家每年從中國和美國進口大量葡萄酒原漿，在酒莊勾兌後出售，這樣就可以名正言順地成為國貨。　　

　　然而，日本國內生產的食品並不是絕對安全。日本是四面環海的島國，要面臨高溫高濕、蟲害高發的自然環境。在日本有種植經驗的人，都不會認為日本的農民在種植蔬菜等作物時不使用農藥，反而要比中國使用的還要多。日本政府對於本國產的食品原料大開綠燈，不需要任何的檢驗。例如一家大阪的食品加工企業，在選擇使用國外進口的原料時，需要準備20頁左右的資料。但是如果選擇國內的原料，只需要填寫原料產地、種植農戶等簡單的資料即可。而這些食品原料沒有任何組織來取樣進行監測。

　　東京都北區有一塊住宅開發用地，是一家製藥廠拆遷後的舊址，動工建設前夕，經環保部門檢測，結果令人吃驚，這裡的土壤已被嚴重污染，有害物質三氯乙烯濃度超出日本環境標準3萬倍！消息傳開，各地方政府紛紛制定相應措施，像這種案例，並不少見。可想而知，在這樣的土地耕種、居住，需要承受重金屬污染的困擾。