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西洋參的食用- -西洋參大餐

作者：威州蔘農  於 2011-12-23 11:01 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:雜談|通用分類:私房小菜|已有14評論

關鍵詞：

上回談到西洋參開胃的的問題。 傳統中醫已有辯證。這回趁聖誕及新年來臨，特供上西洋參大餐分享。

傳統上西洋參的食用主要用來泡酒泡茶，近來有蔘片等。如何方便吃蔘，需要集思廣益。今天拋磚引玉，以西洋參做食材用的。有位醫生朋友用蔘粉做 袏料，像姜粉，蔥花，大蒜一樣， 倒是有些創新。

奉上的西洋參大餐是由本地章家園章老闆親自操刀設計的。新鮮蔘都是經過浸泡一晝夜之後稀釋其苦甘的藥性而作；泡后的蔘水則用來做米飯了。沒有浪費。歡迎品嘗。

1. 三蔘涼拌冷盤


2. 茄香川辣參絲

3.彩虹參絲壽司


4.金參雪花豆腐

5.一品參片鱈魚

6. 玉粒鮮參炒飯


配上西洋參伏爾加酒。


祝大家節日快樂， 蔘吃多了別上火！


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發表評論 評論 (14 個評論)

回復 VANO 2011-12-23 13:15
我想飲用西洋參了，看了您的介紹之後。
回復 城市達人 2011-12-23 15:57
伏特加泡西洋參，這照片看著有愛！
都站齊了，站齊了，咱這泡酒呢。
回復 專治蛋疼2 2011-12-23 21:15
吃這麼多西洋參，會不會成仙啊
回復 威州蔘農 2011-12-23 22:22
專治蛋疼2: 吃這麼多西洋參，會不會成仙啊
有來自芝加哥威斯康辛上百位客人吃過西洋參大餐， 包括六位來自中國的奧運、世界冠軍。目前還沒見尋人啟事·
回復 威州蔘農 2011-12-23 22:24
城市達人: 伏特加泡西洋參，這照片看著有愛！
都站齊了，站齊了，咱這泡酒呢。
這西洋參沐浴在伏特加里那。瓶子太大看不見。換一張照片
回復 北勝街 2011-12-23 22:36
想不到西洋參還有這麼多的做法。回家學著做一做。謝謝了。
回復 威州蔘農 2011-12-23 22:50
VANO: 我想飲用西洋參了，看了您的介紹之後。
  
回復 威州蔘農 2011-12-23 22:54
北勝街: 想不到西洋參還有這麼多的做法。回家學著做一做。謝謝了。
  
回復 leahzhang 2011-12-24 05:57
I don't think it is good for health.
回復 秋天的雲 2011-12-24 08:27
看上去很美味哦！
回復 威州蔘農 2011-12-24 09:32
leahzhang: I don't think it is good for health.
適量而已。
回復 威州蔘農 2011-12-29 09:58
秋天的雲: 看上去很美味哦！
  
回復 VANO 2011-12-29 22:17
這篇日記，我已經轉發到俱樂部了。

祝節日快樂。
回復 小皮狗 2012-7-14 11:43
厲害，小皮狗饞了。

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