倍可親

這瓜名字叫 【 魚翅瓜 】

作者:skphotos  於 2011-10-13 15:09 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:熱點雜談|已有28評論


我吃過的瓜里有:西瓜 .冬瓜 .南瓜 .毛瓜(節瓜).絲瓜 .苦瓜 .葫蘆瓜 .青瓜 .白瓜 .哈密瓜
香瓜 .佛手瓜 .木瓜 .飛碟瓜 。除了
西瓜 .哈密瓜 .香瓜,是有著自然香甜,其它的除苦瓜是苦的,都是淡的,要經過烹調才有好的味道。冬瓜和毛瓜(節瓜)與雞鴨魚等煲老火湯是老少皆宜
的。而其它的可炒 .燉和烤等。就剩下魚翅瓜在以前從沒聽過也沒見過。

我認識魚翅瓜,是在一次友人請吃飯時,點的一鍋湯,裡面有魚翅瓜。在我期待著魚翅瓜的味道有特別特別好時,這頭一口的口感什麽特別都沒有,與冬瓜味道相同。在座的都大講它的味道很好,很特別。可我怎麼使勁的去挖掘那特別不同的味道,都沒有,只有冬瓜味道。

一次,因要到越南阜,看到了魚翅瓜,當即買了一個。這次要自己對它進行「考察」,我也把它煲老湯,這魚翅瓜煲湯后,
瓜肉變成了很粗的纖維,這時才知道原來魚翅瓜是由此而得這名字。


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發表評論 評論 (28 個評論)

回復 fuji 2011-10-13 15:57
瓜的世界,還有我沒見過的魚翅瓜。
回復 skphotos 2011-10-13 16:06
fuji: 瓜的世界,還有我沒見過的魚翅瓜。
原來魚翅瓜你沒見過啊。。我與你也一樣,在以前沒見過的
回復 fuji 2011-10-13 16:11
skphotos: 原來魚翅瓜你沒見過啊。。我與你也一樣,在以前沒見過的
下次看到就記得了,謝謝!
回復 yulinw 2011-10-13 16:35
   以後試一下
回復 skphotos 2011-10-13 17:21
fuji: 下次看到就記得了,謝謝!
不客氣!你還應該買個回家煮啊。。。
回復 yuki-1217 2011-10-13 17:21
以後試試~~
回復 skphotos 2011-10-13 17:23
yulinw:    以後試一下
很有必要買來自己煮,看是否與我的感覺一樣啊
回復 skphotos 2011-10-13 17:26
yuki-1217: 以後試試~~
你們那應該是有很多的,聽說這種瓜原產在南亞。
回復 yuki-1217 2011-10-13 17:42
skphotos: 你們那應該是有很多的,聽說這種瓜原產在南亞。
沒怎麼注意不太熟悉的東西
回復 skphotos 2011-10-13 17:48
yuki-1217: 沒怎麼注意不太熟悉的東西
我知道的都是煲湯,就把它當成冬瓜來做。
回復 yuki-1217 2011-10-13 17:53
skphotos: 我知道的都是煲湯,就把它當成冬瓜來做。
   看到去買~~
回復 skphotos 2011-10-13 18:03
yuki-1217:    看到去買~~
說來這魚翅瓜在切開時,與看冬瓜一樣。(下湯鍋一定要大塊)但煲好后,你會看到那瓜肉就與魚翅和粉絲一樣,一條條滑滑的,很好看。
回復 fuji 2011-10-14 01:28
skphotos: 不客氣!你還應該買個回家煮啊。。。
也許沒有呢,看到就買,謝謝!
回復 skphotos 2011-10-14 05:28
fuji: 也許沒有呢,看到就買,謝謝!
記住它們的樣子吧
回復 fuji 2011-10-14 05:40
skphotos: 記住它們的樣子吧
記住了!
回復 小小.. 2011-10-14 05:56
  
回復 skphotos 2011-10-14 06:31
小小..:   
謝謝小小花花
回復 活水湧泉 2011-10-14 09:11
第一次看到,真特別!請問,一般超市應該沒有這個瓜吧??
回復 skphotos 2011-10-14 12:33
活水湧泉: 第一次看到,真特別!請問,一般超市應該沒有這個瓜吧??
大的超市沒見到,但都是在唐人超市有時會有買。但到了越南人超市常有,我聽別人說,這種瓜是南亞區的瓜。看到就買,別錯過啊!
回復 DubheA 2011-10-14 21:54
這瓜皮特厚。。覺得應該用砍刀。。。
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