食材:
1. 土豆、地瓜、芋頭和胡蘿蔔
2. 小米及任何容易煮爛的米
3. 蔥、姜和香菜
4. 橄欖油
做法:
1. 四種根切丁,姜切碎,蔥切成蔥花,香菜切碎
2. 米淘過放在鍋里煮著
3. 同時用另一個鍋把薑末加部分蔥花炒香,然後胡蘿蔔丁先炒一兩分鐘,再將其餘三根丁放進去炒之略微變軟
4. 炒過的四根丁倒入粥鍋繼續煮到爛為止
5. 撒上剩餘的蔥花和香菜末
特點:
色澤鮮艷,味道鮮美,通便減肥,營養健康。如果晚上不想煮菜,就煮上一鍋健康四根粥,再配上一個涼拌菜,保你吃得滿口溢香,心安理得。如果你喜歡,還可以加兩隻蝦,切成丁在粥快好了時候丟進去,味道更佳。