2015上海之旅3）上海人的吃

有身居國外的上海同鄉建議貼點正宗的上海菜，饞色忒了。

對於我這個不喜歡烹調也不是吃貨更不是吃客的人來說， 只要有吃，就是美味，不管正宗不正宗。

啰嗦一下，記得上世紀六七十年代樣樣憑票供應時，上海人有兩幫，主吃還是主穿。

主「吃」的一方大張旗鼓理直氣壯：「阿拉鈔票才（全）是吃光額，吃光好，吃在肚皮里，才（全）是自家的」。結束了還不忘貶一下主「穿」的：「穿在身上撥（給）寧家（人家）看，嘸啥意思。」

主「穿」的不聲辯什麼，只是穿出來給大家看。不是那種買來的衣服。成衣店的東西樣式千篇一律、顏色只有數得清的幾種。手巧的女孩女人，從布店扯來料 子，給襯衫鑲條花邊，褲腳小個半寸，效果立馬就不一樣了。我有個女同事，連「風雪大衣」也敢做。一家人外出從頭到腳光光鮮鮮，賺回頭率也是一種榮耀的滿 足。

穿的支出比重大了，吃的方面當然少些內容了。不過關起門來的事，有時候也會暴露，那些對你穿著鮮亮心存嫉妒的鄰居，會猛不丁推門進來看看（那時候還沒買房呢，鄰居比現在的親人關係還隨便）：「夜到（晚上）吃啥啦？噢喲！嘎（這麼）節省啊？」

現在好了，吃穿都可以放開，只要不穿真名牌不每天上館子。 國內的人也明白了，朋友們出國后都會變小氣的。我這次回去，都是親朋好友請客的，吃的時候高興一陣，抹嘴巴的時候慚愧一下。

 至於價格，沒有一位主人認為是貴的。我習慣於算絕對值，覺得每頓惡巨呀！

上面一張照片是外企老同事請客，兩人量，吃到了久違的嗆蝦（以前公司聚餐每次都點的）。餐館屬於大眾級別+，五個菜一碗面三百元不到，老同事連呼合算。

以上是十人餐，包房。久違的上海味道！忘了拍環境拍每個菜，掃了差不多才拍剩菜。結賬850，旁人還是說合算，那是我四分之一養老金。

這次是黃浦區的一家飯店，包房。餐前紅酒。

醉雞是我的最愛。

拼盤和炒菜上台了，非常藝術。

大閘蟹的時候未到，海蟹常有。

一 向崇尚西方生活方式的上海，咖啡店如雨後春筍到處林立。建築宏偉裝潢高大上， 星巴克更是高級會客地方。想想溫哥華除了市中心，星巴克或Tim Hortons其實就是上海以前的油條豆漿小攤那麼平民，趕著上班的工薪族，沿街放一個盒子的乞丐們都可以進去落腳，化幾個硬幣喝上熱咖啡和甜麥圈。

與日本旅人在星巴克的建議午餐。總價忘了，只記得咖啡是近三十元一杯，不可續杯的。



吃中餐因為太享受熱鬧親熱的氣氛、豐富喧嘩的聊天，和每個菜的好味道，往往忘記拍環境。西餐則不同，有一種幽靜和悠閑，慢慢吃，輕輕聊，也有時間拍照和欣賞。

西式午餐套餐，每人一百八十元，上面是前菜、飲料和邊菜，很不錯。

主菜三文魚和牛排，少的一篤篤，難看味道也差遠（我當然沒表露），吃個氛圍和友情，最重要了。

除了被請客外，其餘中晚餐在父母家吃，由護理阿姨燒。 四人基本上三葷三素一湯，比我和老公倆在溫哥華的菜肴豐富多了。護理阿姨沒時間跑去大超市買菜，就地室內小菜場室外小攤解決。

酒 店提供自助早餐，不貴，中式十五元，豆漿油條粥包子；西式四十五元，麵包牛奶咖啡。我吃自助基本不合算的， 就去了街上小店附近下海廟素齋店一家家吃下來。血糯米粥包子雞蛋腐乳那套只要五元五，小籠包油豆腐粉絲湯也差不多這個價。最好吃的是東來麵館的青菜面加荷 包蛋七元五，比下海廟素齋麵館便宜一半。不過東來麵館的餐巾紙是掛在門上的廁紙。

從上海回到溫哥華的家，一稱，兩個禮拜重了一公斤半。

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