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腌臘肉啦

作者：Laile  於 2012-12-26 00:33 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有129評論

關鍵詞：臘肉


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發表評論 評論 (129 個評論)

回復 fanlaifuqu 2012-12-26 00:54
目前看來像鹹肉！
回復 心隨風舞 2012-12-26 01:15
配方涅～～～光看見一堆大生肉。
回復 秋天的雲 2012-12-26 02:12
你到哪裡去熏？
回復 Cateye 2012-12-26 05:14
哎呦，看你就象個大地主，吃那麼多肉。
回復 越湖 2012-12-26 05:25
這個數量驚人。。。
回復 xqw63 2012-12-26 05:38
羨慕，咱們這裡太熱，腌不了
回復 小小.. 2012-12-26 05:55
fanlaifuqu: 目前看來像鹹肉！
  
回復 小小.. 2012-12-26 05:55
xqw63: 羨慕，咱們這裡太熱，腌不了
  
回復 小小.. 2012-12-26 05:55
    
回復 Laile 2012-12-26 06:41
fanlaifuqu: 目前看來像鹹肉！
臘月腌制的肉就是臘肉
回復 Laile 2012-12-26 06:47
心隨風舞: 配方涅～～～光看見一堆大生肉。
配方可因人喜愛而異：基本上是一定要鹽，而且要用手把鹽搓到肉裡面，我喜歡花椒味，就搓了一點花椒在裡面。一天後等表面的鹽滲到肉里再加料酒。7天後取出晒乾。
有的人回曬前有煙熏制。
回復 Laile 2012-12-26 06:48
秋天的雲: 你到哪裡去熏？
我不熏。湖北鄉村會熏，城市周圍不熏。
回復 Laile 2012-12-26 06:49
Cateye: 哎呦，看你就象個大地主，吃那麼多肉。
還好。我現在葷素搭配。
回復 Laile 2012-12-26 06:49
xqw63: 羨慕，咱們這裡太熱，腌不了
來我這裡密西就OK啦。
回復 Laile 2012-12-26 06:49
小小..:   
有空來密西。
回復 心隨風舞 2012-12-26 06:52
是五花肉啊，怎麼看你那肉還帶著骨頭，是排骨？我也買2塊試試。謝了。
回復 卉櫻果 2012-12-26 07:48
來三額=行的！
回復 秋天的雲 2012-12-26 08:03
Laile: 我不熏。湖北鄉村會熏，城市周圍不熏。
誰說的？我們在成都都拿回縣城裡，叫親戚們幫忙熏。不熏的不叫臘肉 。
回復 小皮狗 2012-12-26 08:04
喜歡腌肉。沒想到你還這麼能幹家務活。
回復 黑山老貓 2012-12-26 08:15
  
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