倍可親

紐約 vs 洛杉磯,哪裡的粵菜更貴?

作者:徐福男兒  於 2014-7-25 13:31 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:生活隨筆|通用分類:私房小菜|已有89評論

關鍵詞:洛杉磯

翻老前日在紐約新東雲閣粵菜館宴客,兩桌25位嘉賓,花費1500刀。赴宴的上海貴賓們認為不貴,在上海化這些錢吃不到同樣水平的菜。可是美國的村友們卻似乎大都以為貴了一些。紐約是美國最大最繁華的都市,米珠薪桂,貴一些也在常理之中。我由此卻起了興趣,想調查一下洛杉磯的粵菜,比起紐約來到底是貴,還是便宜。


翻老宴客的菜單如下:

什錦冷盤

白灼大蝦

清炒螺絲

金磚螺片

烤小羊排

雪豆炒魚片

鮮魚湯

小牛排

上湯豆苗

蔥姜焗龍蝦

糯米大蟹

粵式伊面

生果甜點

每桌$750(12人用,包括小費和啤酒)

菜式的名稱是根據翻老的博文轉抄(略加修飾),我從未涉足餐飲業,不知道如何給每一道菜取名字,想必店家正式菜單上的名稱更好看一些。


接下來兩份菜單都來自洛杉磯華人區粵菜館,這一家「金凱旋宮」據說是洛城中餐館里排得上Top 5的:

凱旋富貴滿華堂(六式拼盤)

香酥荔茸帶子

翡翠百合大蝦

紅燒三絲燕窩

蚝皇原只干鮑

上湯焗龍蝦

京都片皮鴨

清蒸海上鮮

福州炒飯

美點雙輝

每桌$598(10人用)

菜色名稱很好聽,但是量比紐約的少,因為寫明是10人用。


這一家「海寶潮粵海鮮酒家」,就是看得開網友非常讚賞的那家NBC,在洛城著名的華人區蒙特利爾公園市,每個周末食客如過江之鯽,去遲了要等一個小時:

乳豬仔(半隻)

金沙大蝦球

金湯蟹肉雪蛤羹

蚝皇刺參鮑片

京都片皮鴨

招牌焗龍蝦

清蒸游水魚

飄香荷葉飯

甜品

每桌$608(10人用)

名稱也很好聽,菜式更少,價錢卻貴一些。


以上洛杉磯的兩家,我都取其最貴的一檔宴席價,不包括小費和酒水。當然他們也有便宜的,$498,甚至$398一桌的都可以吃到。按上面三張菜單比較,其實紐約和洛杉磯的粵菜在價格上相差無幾,即便紐約的似乎貴一些,也有限。


美國華人最多的前四個城市是:紐約、洛杉磯、舊金山和休斯頓。舊金山灣區是矽谷所在之地,高科技貴族扎堆的地方,生活指數向來高於南加州,中餐價格亦然,恐怕比紐約還高一些。從未拜訪過休斯頓,想象中好像便宜一些,究竟如何,還要請那邊的村友介紹介紹才好。


華人來美國,最難改變的是「中國胃」,所以討論哪裡的中餐好吃又便宜,是永遠的話題。


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發表評論 評論 (89 個評論)

回復 小雨點0514 2014-7-25 13:51
炫耀貼!     
回復 徐福男兒 2014-7-25 13:56
你那裡吃不到?
回復 懶懶貓 2014-7-25 13:57
這個比較有說服力了。

區域差價肯定會有,但是不會差得非常多。

偶覺得翻叔那桌含酒水、小費750屬合理範圍,畢竟海鮮品種不少呢,除了木有皇帝蟹,海鮮基本蠻全了啊。只是如果把石螺換成豉汁蒸鮮帶子或許更有賣相,但我個人也偏愛石螺比鮮帶子多
回復 澳洲吳言 2014-7-25 14:01
按菜單,估計在悉尼的京唐等餐館也至少需要這個價格。
回復 笑臉書生 2014-7-25 14:10
吃不起,都太貴
回復 徐福男兒 2014-7-25 14:13
懶懶貓: 這個比較有說服力了。

區域差價肯定會有,但是不會差得非常多。

偶覺得翻叔那桌含酒水、小費750屬合理範圍,畢竟海鮮品種不少呢,除了木有皇帝蟹,海鮮基本蠻
其實鮮帶子也不過是個名頭好聽,倒是石螺不多見,看上去滋味也不錯
回復 徐福男兒 2014-7-25 14:15
澳洲吳言: 按菜單,估計在悉尼的京唐等餐館也至少需要這個價格。
吳言兄好,澳洲中餐也不便宜啊。
回復 懶懶貓 2014-7-25 14:21
徐福男兒: 其實鮮帶子也不過是個名頭好聽,倒是石螺不多見,看上去滋味也不錯
江浙滬人都愛吃螺螄,石螺就是殼硬一些,挑肉難度比螺螄大點兒。常見的呀,偶常在超市買回來自己炒了當零食吃,哈哈
回復 澳洲吳言 2014-7-25 14:54
徐福男兒: 吳言兄好,澳洲中餐也不便宜啊。
不便宜,尤其是一些招待中資機構、國內官員聞名的餐館,我們都不敢再去了。以前常常到舊金山的唐餐館吃飯,感覺很公道,估計現在也會有澳洲的問題: 即國內的土豪將價格與檔次提升了,餐廳老闆對我們這些斟酌著點菜的常客不那麼待見了?
回復 yulinw 2014-7-25 15:02
   合著吃還行,幾個人吃不全還更貴~~
回復 小雨點0514 2014-7-25 15:43
徐福男兒: 你那裡吃不到?
城裡中餐都是自助,自助能好吃到哪去!西人口味。
要不就到慕尼黑,要不就去另個城市,開車都要至少一個半小時。吃的,唉!這種餐館以他們的價位和味道在國內估計都沒人去吃。
回復 小雨點0514 2014-7-25 15:45
話說,這種價位的中餐還是低端菜呢??那在美國吃星級餐館要多少錢啊!!
回復 霜天紅葉 2014-7-25 18:53
都挺貴的,沒去過!
回復 fanlaifuqu 2014-7-25 18:59
徐福兄態度認真,當學問做了。謝謝比較,下次去西岸心中有數了!
回復 light12 2014-7-25 19:23
笑臉書生: 吃不起,都太貴
你到底請不請我吃飯
回復 tea2011 2014-7-25 19:38
饞呵
回復 笑臉書生 2014-7-25 20:14
懶懶貓: 江浙滬人都愛吃螺螄,石螺就是殼硬一些,挑肉難度比螺螄大點兒。常見的呀,偶常在超市買回來自己炒了當零食吃,哈哈
盡量別吃,炒不熟有蟲!
回復 trunkzhao 2014-7-25 20:25
都別爭了,我們這裡最貴,還不好吃。
回復 解濱 2014-7-25 21:05
休斯頓可能便宜一點點。 俺兩個月前去一家中餐館吃午飯,一支1.5磅的龍蝦外加一個素菜居然花了70刀,夠貴的。 不過味道確實很好。
回復 越湖 2014-7-25 21:45
相比之下,價格確實差不多,但用料也不一樣。
干鮑大概要比冰螺稍微貴些;乳豬也不便宜。

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