倍可親

驚艷,格林威治街的巴黎

作者:紐約桃花  於 2011-11-2 03:29 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:吃喝玩樂的時光|通用分類:私房小菜|已有20評論

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康州的格林威治greenwich鎮是美國東部有名的富豪區,它的鎮子上面有一條購物街,也叫做格林威治街,相當於曼哈頓的第五大道,布滿了時尚的名牌店和餐館。天氣好的時候,到格林威治街頭逛逛,看著街頭琳琅滿目的時髦商店和悠閑逛街的人們,聞著街頭巷尾的糕餅店與餐館里飄出來的香味,真覺得生活美好。

格林威治街有一個法國糕餅店Meli Melo,不管什麼時候路過,總是滿人。那些客人都是人手一杯咖啡,高談闊論,彷彿是在曼哈頓的某個法國餐廳。時間對於他們來說,好像是多餘出來,可以大把揮灑的!

這個店面最吸引我的是它的設計,奶黃色的門檻和窗子,黑白條子的頂棚充滿了歐陸的風情,夏天,外面的桌椅擺出來的時候,那種閒情逸緻營造的氣氛讓你恍惚間彷彿來到了巴黎。

終於邁步走進去的時候,已經是深秋季節,看著滿柜子色彩鮮艷的糕餅,心裡充滿了喜悅。沒有什麼更能比精美的食品更加吸引我的,尤其法國糕餅,如同它沾染的風情,已經不再是糕餅那麼簡單,好比巴黎的風和雨,只有在巴黎濕潤的天空下飄散,才能有一種特殊的味道。就是那種味道,讓我留戀不舍法國的糕餅,即便法國的浪漫已經遠遠不止於它的糕餅營造出來的感覺,好像法國新浪潮的電影,好像那些久遠了的黑白膠片的典雅,頃刻間都浮現在唇舌之間,浮現在記憶之中。

最讓我傾倒的是法國著名的糕餅馬卡龍Macaron,看到是心裏面如同見到久別的情人,翻滾著各種驚喜的感覺。關於macaron的起源有幾種說法,據說這種表層酥脆內里鬆軟的小餅乾,最早起源於中世紀的義大利,後來因為海上貿易的繁榮,傳到了法國。也有說它是在十六世紀時由瑪利王后從義大利引進法國,取名為「少女的酥胸」,用來形容它吹彈可破美麗的外表和令人沉醉的口感,並很快在法國風靡了起來。還有種說法是,17世紀著名的糕點師傅Adam,親自製作獻給路易十四的結婚甜點……總之,完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層,這樣外酥內軟的迷人滋味,才能成為別緻的馬卡龍。在曼哈頓的法國糕餅店,看到過各種各樣精美的馬龍卡,但都礙於價格的昂貴而止步。即便如我這般浪漫的人,到底還是凡夫俗子,不能接受價格的考驗。實在的對於我這個冒牌的法國愛好者來說,更多的是感覺上的新鮮,真的讓我30美刀去買6個色彩漂亮的馬龍卡,我這個冒牌貨一下子就被戳穿了。

所以,當我看到這家的馬卡龍居然不到兩美刀一隻得時候,我自然喜形於色!雖然說馬卡龍並不容易做,但我覺得這個價錢才應該是一個彩色小餅餅的正常價格,否則,就不是食品啦。再美麗的馬卡龍不是也拿來吃的嘛,難道藝術品擺設在那裡不成!就在那一刻,我知道年輕時候就瀰漫在內心的所謂歐陸的浪漫抵不過生活的庸俗啊!

其實,法國糕點賣的是一種生活方式,賣得是品質生活,僅此而已。對於內心浪漫一點,追求一點品質的人來說,你的生活如同一隻馬卡龍,看上去賞心悅目,吃起來甜美無比,感覺上浪漫奢情,其實你與其它人的不同就在於對一塊糕餅欣賞的高低,而這個高低就是你生活的與眾不同。

換句話來說,meli melo雖然比不上巴黎,但是僅僅憑著它對巴黎都市風貌與感覺的憑藉,就讓你重溫歐陸的情調與浪漫!

 

 


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發表評論 評論 (20 個評論)

回復 箐葦 2011-11-2 03:36
很喜歡黑版上的字體
回復 練精化氣AAA 2011-11-2 03:40
好吃
回復 fanlaifuqu 2011-11-2 03:50
練精化氣AAA: 好吃
不敢多吃!
回復 練精化氣AAA 2011-11-2 03:51
fanlaifuqu: 不敢多吃!
嗯 脂肪太高哈
回復 meistersinger 2011-11-2 06:28
Thanksgiving 去NY。想辦法去吃吃。給小公主培養情趣。
回復 TCM 2011-11-2 06:39
好吃
回復 小小.. 2011-11-2 07:10
   好吃  
回復 Emansfield 2011-11-2 10:46
這條街和它的點心太迷人。。。
回復 紐約桃花 2011-11-2 18:02
Emansfield: 這條街和它的點心太迷人。。。
是啊,非常下城的感覺!
回復 紐約桃花 2011-11-2 18:04
meistersinger: Thanksgiving 去NY。想辦法去吃吃。給小公主培養情趣。
我家兒子就不喜歡馬龍卡的味道,孩子就是孩子!
回復 紐約桃花 2011-11-2 18:04
箐葦: 很喜歡黑版上的字體
一手好字啊!
回復 胡扯亂說 2011-11-2 18:08
這些甜點非常吸引人啊。
回復 箐葦 2011-11-2 21:00
紐約桃花: 一手好字啊!
我也寫得出。。
回復 Emansfield 2011-11-2 21:01
紐約桃花: 是啊,非常下城的感覺!
酸4我了。。。
回復 紐約桃花 2011-11-2 21:41
Emansfield: 酸4我了。。。
有么?那裡酸啦
回復 紐約桃花 2011-11-3 19:03
箐葦: 我也寫得出。。
絕對相信,隔著時空的欣賞!能寫的一手好字的人都是有品位的!
回復 紐約桃花 2011-11-3 19:03
胡扯亂說: 這些甜點非常吸引人啊。
看上去好漂亮,是吧?!
回復 胡扯亂說 2011-11-3 21:20
是的。色香味全了。
回復 箐葦 2011-11-3 21:55
紐約桃花: 絕對相信,隔著時空的欣賞!能寫的一手好字的人都是有品位的!
我只是模仿能力強而已。
回復 BRANY 2011-11-4 10:06
一共才幾家店 怎麼是時尚中心了 呵呵 大概也就50多米長吧  那邊有家蘋果專賣店 還有倆家服裝店。一家星巴克。 還有一家時家居店。。。。呵呵

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