泛情巴黎點心

在城裡路過春街（Spring Street） 法國糕點鋪 Balthazar Bakery趕緊進去看看。 以前住在曼哈頓的時候最喜歡吃他們這裡的巧克力麵包，多少年如一日。搬到鄉下之後又去過好幾次，都沒有貨，被告之周末供貨。 昨天是星期六，趕巧有貨，不過只有最後一隻了，我不顧 禮節，隔著隊伍對服務小姐說，我要了！ 小姐微笑，點頭示意我可以。

說到Balthazar，想起我住在城裡的十幾年的青春歲月，一切歷歷在目，只是時光流水帶走了太多的正宗法國糕餅店，太多的人和事，太多的回憶，如今沉澱下來就是這個我路過必停留一下的 Balthazar啦。 時光荏苒，青春不在，很多朋友也失去聯絡，飄零東西。只有巧克力麵包吃在嘴裡的幽香依舊，世界上還是有些事情不會改變的。

Balthazar是一家正宗的法式餐廳，1997年在春街開張，原來只有一家餐廳，後來在隔壁開了糕餅店。這家店的裝潢講究，很有復古色彩，裝潢高雅貴氣，很有店法國宮廷的氛圍。 90年代末期網路風起雲湧時期，很多有位的創業網路拿到大筆資金的年輕人都喜歡在這裡面見潛在投資人或者合作夥伴，吃盤著名的法國生蚝，配著這裡著名的法式麵包圈和紅酒，感覺彷彿到了巴黎,享受著左岸那點頹廢的浪漫。

當年的熱門電視劇《慾望都市》 sex and the city在這裡還拍過一集呢。凡是被時尚聖經 sex and the city拍攝過的地點都是當時曼哈頓最火最熱門的地點，因此多少年以來也成為很多遊客到紐約旅遊的必經之地 。

90年代末期我們投資成立電視公司，拍攝的第一部reality show電視節目『60分鐘看美國』也在這裡正正經經拍攝過一集，在吃在紐約裡面專門介紹。那時候我們都是專業出身，年輕狂妄，總是將最小型專業的3ccm的Sony DV機器帶在身上走到那裡拍到那裡，包括這個Balthazar。想到那個時代，那個年輕任性但充滿蓬勃朝氣和奮鬥力的時代真是由衷的微笑。

滄海桑田、時光如梭，回首某個歲月段落里時光雕刻出的記憶，頓覺人生的苦短。昨天已經過去，明天還沒有到來，我們真正擁有的就是今天，那麼今天我們要善待自己，愛護自己，好好的享受一下才是正經。