美國茶葉既豐富，價又低，茶名還特有趣

         移民來美國之前，以為美國人都只愛喝咖啡，茶葉即便在美國有，恐怕品種也不多見，如是從國內帶了些自己愛喝的茶葉，以應付平日所需。但在美國住久了后，方知道美國有很多人不僅愛喝咖啡，也很喜歡喝茶，而且美國市場上的茶葉品種似乎比中國的還多。  

        在美國，茶葉品種實在太多了，不僅有世界主要產茶地區的茶葉，更有來自中國產的幾大名茶。而相比較中國國內包裝華麗的高價名茶，同樣的中國產名茶，在美國竟可以買到散裝的，而且價格比在中國買得還要便宜很多。

        以中國白毫銀針名茶為例，在美國，一磅重的特級白毫銀針名茶$97.00美金就能買到，而在中國，一斤重上好的白毫銀針少說也要近¥1000.00人民幣（淘寶網上的假貨除外）。也就是說，在兩地同樣每天工作八小時，以每小時掙一百元計，在美國工作一小時就能買到一磅多重的白毫銀針，而在中國同樣工作一小時，一百元卻不能買到一兩重好品質的白毫銀針。

進入美國的食雜店，成排的散裝咖啡豆品種之多，讓人覺得美國真是個消費咖啡的大國。

只要是大型食雜店，就會有這樣成排的自助式散裝咖啡貨架。

顧客在店內可現裝現磨，十分方便，而且價格更實惠。

但當你走到賣茶葉的區時，便會看到賣茶葉的貨架比賣咖啡的貨架還多，如果茶葉罐上的標籤不是用的英文，你會懷疑自己是不是置身在美國。

面對兩三百種如此之多的茶葉瓶，真為美國食物之豐富而感概。

這裡的茶葉品種來自世界各地，品種十分豐富。

與買咖啡同樣，這裡也是採用自助式售賣方式，自己動手從茶葉瓶從倒出茶葉，買多少，便倒多少，然後自己過秤，記錄重量，去出口處櫃檯交錢。

像中國的「鐵觀音」、「普洱」、「龍井」、「烏龍」等茶名十分古怪一樣，這裡的很多茶名也都十分有趣，有的甚至還很搞笑。

Love tea 愛茶 Rose mint cacao tea 玫瑰可可薄荷茶

Everyday green tea 每天綠茶 Genmaicha green tea  日本玄米綠茶

Turmeric ginger tea 印度薑黃茶              Feel better blend tea 感覺很好混合茶

Iron goddess of mercy 福建鐵觀音          Flower that never fades花永不褪色茶

直譯Bladder support tea就是「護膀胱茶」    Fire ginseng tea紅人蔘茶（韓國紅參根 ）

Root brew detox tonic tea排毒補虛泡根茶            Sleep Well Tea睡眠井茶

Camel's breath 雲南普洱沱茶           Sticky rice puerh toucha 雲南普洱糯米香沱茶

Monkey picked tea 武夷山「大紅袍猴採茶」。這是見到最貴的茶葉，每磅$127.25美金。

       武夷山名茶「大紅袍」生長在武夷山九龍窠深邃峽谷內一片陡峭的山崖上，古時只有兩株。此茶質地優異、葯效顯著，但是人們沒辦法上去採摘。後來，山民們掌握了猴子善於攀爬的習性，馴服猴子，令其上樹採摘。因馴猴身穿紅色坎肩，於是將此岩茶稱為「大紅袍」。

      「猴採茶」還有另一傳說，英國人萊特遜編輯的《茶的醫學》記載：「仙人見一高攀茶樹的山猿，拋以什物，猿大怒，折枝扔下，仙人拾之而歸。」最早是居於深山幽谷的僧人每逢茶樹「芽尖細如槍，葉開展如旗」的時節，看到群猴攀爬茶樹嬉戲之機，遂以石頭或者彈弓襲之，引起猴子生氣而折下茶枝反擊，僧人拾取后返回寺廟烘製方得此茶。

Heavenly blue peak天上藍峰茶    Sliver needle white tea白毫銀針白茶

白毫銀針素有茶中「美女」、「茶王」之美稱色白如銀、形狀如針，有明目降火的奇效，可治大火症

國內網購的白毫銀針一般都是一百多人民幣一兩，包裝好的更要兩百多元以上一兩。

送禮的白毫銀針更高達八九百元一兩。同樣是中國產的東西，在美國買比在中國當地買要便宜很多。

俗話說「好馬要配好鞍」，那喝好茶，更要用好壺才能品嘗出好茶的味道，而紫砂茶壺最能泡出好味茶。

愛喝茶的人很講究泡茶，先要用80度的溫水過濾茶葉。

再將過濾的茶水淋在紫砂壺上，這叫「養壺」。

被長期養過的紫砂壺外表油光明亮，而少被養過的紫砂壺則顯得光色沙亞。

經紫砂壺泡出的好茶，香味濃郁，茶水明亮，滋味醇厚。

愛茶的人也愛收集茶具和儲存好茶。

這是紫砂做成的仿古木茶盤。

紫砂做成的茶盤上雕刻了古木古枝。

茶盤周邊似古木也似湖岸，中間平面散布一片蓮藕，頗有一點琴詩畫意。

對著這紫砂池塘茶盤品茶時，會漸漸進入一股香氣清幽的意境。

好的茶，如雲南普洱茶等茶，可以放在陶瓷罐內儲存多年，經過多年「陳化」后，再喝時會更加順滑甘甜。

「鐵觀音」、「普洱」、「龍井」、「白毫銀針」等好茶都值得收藏。

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