與陌生老美同桌吃同碗飯啥滋味---阿拉斯加游(24)

         印象中，美國人似乎很注意保護自己的隱私，在公共場所也講究個人的私人空間距離，例如，在電影院，在公共長椅，在公園草坪上，不會靠近陌生人而坐。尤其是在排隊場合，更不會前胸貼後背地怕人插隊。在餐廳就餐時，更不會隨便與陌生人同用一張桌就餐。這種與陌生人保持一定距離的習慣，似乎讓我們國人很感到缺少點人情味。

        然而，這次在阿拉斯加，卻經歷了幾次與來自不同地區的老美及外國遊客，同坐在一張桌子旁，一家人被夾在左右都是陌生人之間，吃同一碟菜的體驗。想想看，你吃飯時，左右緊貼著的都是陌生人，而且還是分吃同一碗飯菜，你吃起來會是什麼滋味？

這冰川一帶只有一個餐館，這個餐館是用八十年前的銅礦宿舍改造而成。

餐館坐落在冰川旁一處山坡上，整棟房子由紅木建造架在斜坡上，白色的屋頂與紅色的牆面形成了鮮明的對比，在綠色樹木的襯托下，顯得格外耀眼漂亮。

 這個冰川餐廳很有意思，每日早中晚三餐，只在特定時間內對外營業各一次。

因為餐廳在就餐時間內只開一次餐，如果食客誤了鐘點，那餐廳恐怕不會為誤餐的人再開爐灶，所以，訂了餐的食客都會提前到達餐廳等候。

開餐前，很多食客都會坐在走廊的桌邊，點一些酒類，邊酌邊欣賞冰川美景。

這是餐廳的室內休息室。

牆上掛了很多當年礦工們使用的器具。

走廊、樓梯都掛滿了很多當年的歷史資料。

連廁所里都不遺漏。

1929年至1938年之間，全球發生了經濟大蕭條。人們的收入、政府的稅收、企業的盈利、商品的價格全面下挫。這是餐館牆上當年的報紙廣告，每件時裝的價格才$3.45美金。

當年農產品價格更是下降約60%，這是銅礦當年采購雞蛋、黃油、乳酪的發票。

整個餐廳內沒有小方桌，只有長條的大桌子。

所有就餐的顧客，都需按餐廳事先排好的編號對號入座，這樣一來，每家遊客就會與素不相識的顧客同坐在一張桌子旁。

有意思的是，餐廳並不是把每個家庭安排坐在一排，各家庭的女人被安排坐在一排，男人則都坐在自己家女人的對面，這樣一來，與家人可以對視交談，也方便與左右的陌生人交流。

坐在Y大旁邊的是位老頭，老小老小之間似乎對話很投機，老頭不斷說些他小時候的趣聞，逗得大Y直瞪眼。

小Y右邊坐著一位身材很好的太太，認真仔細看，卻是位上了年紀的老太太。

孩子娘與她也有說不完的話，不談美容，只談如何健身。

由於冰川處於交通極不方便的地區，菜肴的品種極為有限，所有人的主食及沙拉都是一樣。

而且端上桌的菜都是放在一個大碗里，每個人從中夾一份菜放到自己的小碟中，同桌的人，同吃同一碟菜，很有點意思。

想想看，你吃飯時，左右緊貼著的都是陌生人，而且還是分吃同一碗飯菜，你吃起來會是什麼滋味？

但當左邊的人為你遞來菜碟，自己夾完菜后，再將菜碟遞給右邊的人時，即刻就可化解自顧自低頭吃飯的「尷尬」。

因所有菜都是同一品種同出一鍋，所以做法也就不會按每個人的要求來做，這牛扒也就按老美的口味端上了桌，碟碟都帶血。

而我旁邊坐著的是位出生在瑞士的老美，當我說起自己去過瑞士時，這老美頓時眼睛放光，忙掏出手機，給我們介紹他家就住在瑞士的阿爾卑斯山山腳下，很有耐心地一張張秀他們家周圍的環境。

原來老美也是這麼愛「炫耀」，總是愛說自己的家鄉特別好。

問他這裡的冰川與瑞士的冰川有何不同？老美說這裡的冰川更顯荒涼原始，有與世隔絕之感。而瑞士的冰川周圍都是村莊，冰川就如同是自家的後院，日日遊客都很多，太過熱鬧。

最後上甜點和咖啡。

餐畢后，再坐在走廊上看日落。

阿拉斯加夏季日照特別長，晚上十點天還特別亮。

這就是所謂的白晝。

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