請洋女洋漢當侍者的中餐館---阿拉斯加游(5)

      　　在阿拉斯加靠近北極圈的Fairbanks費爾班克斯城，有幾家中國人開的中餐館，這應該是美國最北端的中餐館了。

其中有一家中餐館引起我極大興趣，因為這家中餐館里跑堂的，送外賣的竟是洋人，也許咱少見多怪，但在三藩市內的中餐館里，我確實沒見過服務員是洋人滴。

來到陌生的地方，總會有點謹慎，尤其是在洋人居多的地方見到中餐館時，心想這中餐館做的中餐多半會是西式中餐。

如是走進餐館，想看看就餐的是些什麼樣的人，以此來判斷這餐館的菜有多少中餐的成分。

進門后，竟見到收銀台後站著的是個洋靚女! 哎呀，這中餐館里竟請了位洋姑娘，少見少見！

好，不管這裡的菜是中式還是西式，就吃這家了。

入座后習慣性看看周圍環境，這是間極為普通的小餐館，沒有任何裝修，只有餐桌面上的中國畫顯出了中國元素。

不久從廚房出來個戴棒球帽、華人面孔的中年漢子，見到我們便熱情地打招呼。

咱問他這裡的菜是不是都很西式口味了。他豪爽地說：你們喜歡吃什麼口味的菜，我就能做什麼口味的菜。真是個熱情爽快的人！

等菜上桌時看到進來就餐的人很多，幾乎都是老外，但多數都是來這買外賣。

洋靚女似乎遇到了一點棘手的事。

如是她叫那位華人面孔的中年漢子出來。

華人面孔的中年漢子在收款機前忙乎了一陣后，似乎搞掂了這位顧客。

後來才知道，這華人面孔的中年漢子就是小店的老闆，是福建人，來這裡開餐館已有二十多年了。

他還雇傭了兩個洋漢子，專門為顧客送外賣。

因為入餐館時接近打烊時分，我們就選擇了買外賣。

來了！呵呵，服務員抱來了一大堆盒子！

打開盒子一看，香氣撲鼻，久違了的家鄉菜香，做得真地道。

我們點了一份西式甜酸雞。

一份湘菜油豆付炒雪豆。

一份川菜黑椒牛柳條。

一份粵式星州炒粉。

吃飯過程中，靚女服務員已下班了，走時還帶了兩大盒子晚餐，估計是免費滴。

見此，我們忙收拾盒子打包，老闆見狀叫我們慢慢坐下吃，不用急，說他還要等訂了外賣的客人。

臨走為老闆留個影，如果誰去阿拉斯加旅遊，來這家中餐館吃飯，這位老闆會做合您口味的中國菜。

出門上車后，見到匆匆來小店拿外賣的靚女。

在費爾班克斯城時，我們還去了另外一家由東北人開的中餐館。

整個餐館外表全塗滿了鮮艷的紅色，我們開車路過時，眼球就是被這紅色吸引滴，於是才停車來此就餐。

一條紅色的長廊從路邊把人引到餐館門口。

也許是這裡冬天寒風凜冽之故，餐館門沒正對著馬路，而是開在了側面。要不是有人從這密封的門裡出來，我們一下子還真找不到門而入。

室內光線不是太明亮，但室內的裝璜看來花了不少心思。

幾幅牆面都是很濃重的中華元素，但做工不是很精緻。

其菜肴水準與福建人餐館的水平相去甚遠。

但能吃飽肚子，也就不能太苛刻。

東北老闆娘說，她開這家中餐館已有二十多年了。

但看這菜樣，實在不敢恭維，干扁四季豆用的是長豆角。椒爆土豆絲上面乾脆就放一些干辣椒。

但想想老闆開餐館也不容易，能在這大半年都處於冰天雪地的地方堅守了二十幾年，已相當有能耐了！

而我們不遠千里來北極圈附近還能吃到中餐，心中該多存幾分感激。

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