解讀台灣怪招牌---初識台灣(4)

    　但這次來台，似乎有點明白了其中的一點點緣故。見到路旁有很多這樣土地轉讓的廣告牌，才知道台灣的土地是私有制。常聽台灣人說他們很愛台灣，原來台灣人自己擁有屬於他們自己的土地。愛台灣，是愛自己的土地。

    台灣人中有很多人是49年前從大陸過去的，兩岸長期隔海斷絕往來，造成了無數家庭長淚相思，也摧毀了無數個家庭。島內至今還有很多路牌依然用大陸省份的名稱命名，多多少少給外省人以安慰。

但台灣本土人更認同台灣本土，台中市幾年前就把市內一條主要大道改成了「台灣大道」。

台灣街頭處處樓房掛滿各式各樣的大型招牌，這可算是台灣街頭的一大景色。

    台中市街頭一碩大的招牌很吸引人眼球，上書「皇璽處女蟳婚宴會館」。

    何謂「處女蟳」？「蟳」的學名叫「Charybdis 」，其實它就是我們常見的一種蟹，俗稱青蟹、梭子蟹，台灣人習慣將這種蟹稱之為「蟳」。蟳之間主要是以性別來做區分，公蟳即俗稱的 「菜蟳」〈台語稱 「沙公」〉，母蟳則因授精前和授精后的差別，分為 「處女蟳」〈台語稱 「幼母仔」〉和 「紅蟳」兩種。顧名思義， 「處女蟳」指的是尚未交配授精的母蟳，此時腹部的未授精卵稱 「蟹膏」，而已完成交配的母蟳就是俗稱的 「紅蟳」，它腹部的授精卵就是我們所稱的 「蟹黃」。

    看來台灣還是很認同婚前的處女身，才有這樣的大招牌堂而皇之立於街頭。

時不時路邊會出現「檳榔」的招牌。夜晚時，「檳榔」招牌的彩色熒光燈會閃個不停。

    台灣人也太不忌諱「死」了，當街竟然樹「棺材板」招牌，就連夜市吃街也見「棺材板」招牌。所謂「棺材板」，其實是用特製的炸粉裹在厚厚的方型麵包片上放油鍋里炸至金黃，炸好后揭開方面包一面，放些各種調好料的蔬果肉製品，即成一款美味的「棺材板」。

赤鬼? 這是罵誰呢? 是日語? 還是台話? 反正這「赤鬼」二字在大陸不會用。

「那個鍋」，是哪個鍋？鍋里有啥？

十字路口同樣也有很多架監視鏡頭。

老豆下過鄉，種過水稻，坐高鐵時見窗外綠油油的水稻田很感興趣。

在台中市時，特要求台灣夥伴開車兜個圈到有水稻田的路邊。

這田裡的水稻非常粗壯，比我當年下下鄉種的要肥多了。

看這矮壯矮壯水稻抽的穗，今年收成一定旺盛高產量。

小摩托車后插著掃帚，很是拉風。

台中市老街兩旁都是矮房，街道也很窄。

大小廟宇很多。

街邊常見教會的招牌。

「信耶穌，你和你一家人都必得救」。教會比米店多。

「奶霸」！ 哦，很低俗的名稱，其實就是奶水配製的茶，再加上煮熟的膠質圓粒粉球，咬起來極富彈性，稱之為「奶霸」，不知是日本還是香港傳到台灣去滴水穿。

大腸包小腸是台灣傳統的小吃，大腸內塞滿配好料的糥米，在炭火上燒烤至外皮微酥，將烤好的大腸切開，夾上風味特別的香腸，再配些小菜，就是美味的「大腸包小腸」。

鳥蛋為何要與熱狗擺在一起？

這盆栽也可吃？

原來是巧克力雪糕。

一個十字路口周圍的房子上擠滿了各種各樣留學補習班的大招牌。

路邊有很多舊房。