倍可親

日日台式便當,夜夜特色晚宴---初識台灣(3)

作者:三Y老豆  於 2014-6-19 10:43 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:流水雜記|通用分類:流水日記|已有52評論

      此次去台灣出差,主要是忙於工作,沒有時間遊山玩水。忙什麼工作?當然不是來收復台灣,而是來台灣「收腹」滴。

     或許有人疑惑,台商都西進大陸設廠了,台灣產業都將被掏空了,去台灣有什麼好工作可做。不去台灣還真不知道,靠密集人力的產業在台灣確實不多,但美商在台灣設廠的高端技術產業開始增多了。以蘋果手機為例,絕大部分蘋果產品都由台商組織配件在大陸裝配,因為大陸有很多廉價的勞動力可減低生產成本。而蘋果產品的核心元件在哪生產呢?在台灣。

     台商去大陸設廠,多是一些靠密集人力生產的產業。而台灣自身的優勢,能吸引美商帶來高端技術來台設廠,而這些行業,則多全自動化生產的高精密加工產業。

     在台這些日子,每日白天幾乎都是工作工作再工作,忙得午餐也只能在會議室解決。所以這次來台,收復不了台灣,反到是「收腹」了自己。

  進踏台灣長榮航空的機艙,算是一隻腳已邁進了台灣,從三藩市直飛台北大約十三個多小時,在機上吃了兩頓台式便當,這算是踏上台灣之旅吃的第一次正宗的台灣飲食,從配菜的品種來看,似乎受西餐的影響很大。

飛回美國在機上還是吃便當。

下榻的「ONE」酒店(亞致大飯店)是台中市最高最新的大廈。

從窗內可以俯視台中市一則的樣貌。

達到的頭天晚上,台灣工作夥伴在酒店設宴「接風」款待。

如此盛宴要是當眾拍照美食,那就顯得太二了,只好臨席前偷偷影一張。

在台時的工作很忙碌,每日白天幾乎都是工作工作再工作。

  每天到午餐時間,台灣MM就會去買外賣帶到會議室來,午餐就在會議室內解決,頗有點美國工作狂的作法

每人一份便當一杯飲料,吃完繼續幹活。

  很感激台灣工作夥伴們的配合,他們與我們一樣,白天上班按北美的工作習慣,從早一直忙到下午,中午也不午睡,午餐也一同與我們在會議里草草解決,應了網友村民「楓橡園主」所說的一句話:「台灣最美麗的東西是居住在那裡的人。

每天中午的便當都不一樣,每次都很有特色,量雖少,但感覺還是夠營養。

很佩服同去台灣老美同事的胃,一個多星期都吃台式便當也能忍受。最後一頓午餐,終於叫了份外賣的披薩餅。

白天的午餐便當簡單,但每天的晚餐卻很豐盛,可以補充午餐的不足。

這是一家地道的台菜餐館,主菜上來前先喝酒。像大陸人宴請一樣,桌桌人都舉杯相互敬酒。

有意留心每個餐桌上的酒瓶,都是清一色台灣自己產的酒,似乎愛台灣的意味很濃。

這是台灣知名的金門高度數白酒,標58度,喝起來沒感覺上頭,沒大陸的二鍋頭烈。

與大陸有所不同的是,台灣人敬酒而不勸酒,也不罰酒,盡興隨意,淺嘗即可。

老外同事不會喝酒,為感謝台灣主人的盛情款待,以菜代酒。

這席台菜不是「大魚大肉」的盛宴,所上之菜極為清淡健康。

主要菜式是日式魚生,台灣竹筍,本地鱸魚,本地烤雞。

台灣工作夥伴不失中國人熱情好客的傳統,每道菜上桌后都要推到老外面前,向他們介紹,請他們先嘗

  吃畢晚餐回酒店,拉開抽屜有點驚訝,抽屜內擺滿了小吃,文書用具,洗漱用具。寫字檯上還有為客人備好的新鮮水果。

天天早餐就在酒店內解決。

全是中式餐點,吃起來倍感舒暢。

日式餐飲在台灣很有市場,這次出差台灣,有幾次晚餐都是在不同日式餐廳里由台灣夥伴作東請我們。

這是其中的一次晚餐,矮矮的日式庭院很幽靜,進屋前要脫鞋,入席要坐在榻榻米上

台灣曾有五十多年被日本管治,頗受日本文化的影響,在飲食方面自然也不例外。

餐具很有日本特色,每樣菜都做得十分精緻。

拿下綠色茶壺的碗蓋,提壺倒茶,倒出來的不是茶水,而是色如茶水般的秘制「神」湯。

每人一份的菜都很精緻,風味獨特,但量太小,好吃卻填不飽肚。

這是台灣知名的「鼎泰豐」,以獨家秘制餡料製作的包餃獲得「米其林一星」。

有意思的是,所有包子和餃子,全由清一色的男人人手包制。

包餃皮薄餡多,咬第一口,滿嘴儘是餡。

在三藩市工作的老美,不會用筷子的很少。

  很感謝台灣的工作夥伴!每天晚餐他們都要帶我們去不同的餐館,而且還作陪至餐畢,在台一個多星期,晚晚如此,讓我這個在北美下班即刻回家的人很不好意思,想必人家也是有家室之人,連續一個多星期陪吃陪喝實在是難為了他們。

 

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發表評論 評論 (52 個評論)

回復 fanlaifuqu 2014-6-19 10:50
半夜饞人,爬起來吃!
回復 三Y老豆 2014-6-19 11:01
fanlaifuqu: 半夜饞人,爬起來吃!
坐著沙發看吃
回復 獃子 2014-6-19 11:20
上次坐華航去台灣,三番半夜起飛,到桃園早晨5點,我記得吃了五頓飯。
回復 三Y老豆 2014-6-19 12:31
獃子: 上次坐華航去台灣,三番半夜起飛,到桃園早晨5點,我記得吃了五頓飯。
這次來回吃了四餐, 感覺還好
回復 8288 2014-6-19 13:02
"包餃皮薄餡多,咬第一口,滿嘴儘是餡."..小籠飽最重要的是那口湯汁
回復 yulinw 2014-6-19 13:38
   台灣人大都熱情~
回復 MaxTsai 2014-6-19 15:24
太過份~!
看的我肚子餓了起來~
回復 MaxTsai 2014-6-19 15:28
想請問: 為何是在會議室裡,而不是去工廠視察呢??
回復 trunkzhao 2014-6-19 18:45
酒店抽屜里的餅乾巧克力似乎不是本土產品?還有,台灣日用品是哪裡生產的?本土還是大陸。
回復 tsueict 2014-6-19 19:20
     Went through the writing and all pictures quickly once. Admiring your all 腹'收'. Will chew and swallow slowly to digest well them following/with my own 3-minutes 'break'fast.
Can't recognize 台中市 any more. - missed my second home city due to time limited when revisited the Island times ago.
One thing your American friends and you have missed -The 'traditional' near-nude waitress services during and 'after' the banquet by your hosts, a very common time ago. Ha-ha!
Sincerely and seriously, you have probably left your family home this trip.They will surely enjoy much more than you in next personal visiting.  
回復 月光明 2014-6-19 21:28
夠饞人滴
回復 tea2011 2014-6-19 22:26
好〜〜饞人呵
回復 活水湧泉 2014-6-19 22:45
看來,台灣的美食不錯,做工也精!
回復 東風無力 2014-6-19 23:19
羨慕嫉妒❤️哎
回復 東風無力 2014-6-19 23:20
一大請早就流口水。。。
回復 xqw63 2014-6-20 00:29
   腐敗啊
回復 秋天的記憶 2014-6-20 00:40
台灣小吃誘人~
回復 ChineseInvest88 2014-6-20 02:26
正宗日歺館都是男人世界,大廚有時還賞耳光給下屬,非常日式管理。
回復 meistersinger 2014-6-20 02:41
去過鼎泰蘴。好吃。他們請我吃過日本餐。太生了,拚命喝啤酒壓壓。
回復 亦云 2014-6-20 04:28
meistersinger: 去過鼎泰蘴。好吃。他們請我吃過日本餐。太生了,拚命喝啤酒壓壓。
生雞蛋 就米飯 生魚片 恩好吃的!  納豆 吃習慣了 味道蠻特別的   
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