一位潦倒的作家,他創作的小說總是無人願意出版; 一位失意的演員,他當不成明星只能靠拍廣告度日。生活中,潦倒的作家婚姻也和寫作一樣失敗,心愛的妻子離他而去,對紅酒頗有研究的他只能時時借酒消愁;而失意的演員更是位生性放蕩的酒色之徒,似乎只對身邊的陌生女子感興趣。這對頻遭挫折的好朋友,為了擺脫困境,便結伴到盛產葡萄酒的鄉村尋找新希望。
在這風景秀麗、美酒飄香的葡萄園王國里,作家深感人生如酒,要細細品味,誓言要告別獨身的生活。而作為獵色高手的演員,則對美麗風光毫無興緻,一門心思只想著怎樣把艷麗的女人勾上床。對待生活方式和人生態度的不同,使這對朋友在這次酒鄉放縱之行中,時而融洽,時而衝突,演繹了一段人間真愛與虛偽情感的糾葛喜劇。
這就是好萊塢電影《杯酒人生》所講述的故事,這電影故事所發生的地方,就是美國三藩市附近的「那帕」酒鄉(Napa Valley)。
離開喧囂的三藩市,北行一小時車程,就來到了那帕農村,滿眼所望,儘是千萬畝綠油油的葡萄園。
這裡的風光如詩人曰:
雲光,日光,盡春光,光光透麗。
田色,山色,少女色,色色迷人。
婀娜多姿的身影,酥軟飄搖的身形,輕盈柔美得與田園風光爭艷。
串串葡萄很是美麗,但只有經過壓榨之後,它才更具生命活力。
不需遠赴法國,在這裡就能享受到絳紅色香醇紅酒的浪漫。
這裡每個酒庄出品的紅酒,都詮釋著生活在這片土地上的風土人情。
每一瓶紅酒都有一段精彩的故事,蘊藏著每個家族釀酒師的沉思與激情。
來那帕酒鄉,主要就是來這裡的酒庄品葡萄酒。高瓶,矮瓶,玻璃瓶,瓶瓶是佳釀。
「紅酒」是葡萄酒的統稱,分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中又可細分為干、半干、半甜和甜紅和甜白葡萄酒。
每個酒庄都有幾種紅酒,若同時品嘗多款酒時,一般按從口感淡到濃,從白到紅,從干型到甜型,從新年份到舊年份的次序慢慢品,這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的醇香。
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒瓶上面的年份只是表明是當年的葡萄所釀造。
美國「那帕」因地理因素和其特性,這裡出品的葡萄酒不適合陳年收藏,最佳的飲用期一般在兩到十年之間。一些法國及義大利的頂級紅酒的陳年能力據說可以有數十年甚至上百年。
最知名的紅酒有赤霞珠酒(Cabernet Sauvignon),梅樂(Merlot),霞多麗酒(Chardonnay)和長相思酒(Sauvignon Blanc)。其次是黑品諾酒(Pinot Noir)、喜拉酒(Syrah),仙粉黛酒(Zinfandel)和氣泡酒(Brut)。
喝紅酒也很講究溫度,在溫暖的陽光下飲,不僅可以讓紅酒的香氣完全散發出來,而且可使包括口感及情感都達到最完美的境界。
「香檳」酒是法國的專利註冊專用名,不是法國「Champagne」香檳地區出的葡萄酒都不能叫「香檳」酒,所以,那帕出的這帶汽泡的葡萄酒就只能叫「氣泡酒(Brut)」。
紅酒是經自然發酵釀造出來的果酒,含有打量的葡萄果汁,經葡萄裡面的糖分自然發酵而成為低度酒精,一般在10%~13%度之間。
小Y很生氣,不滿自己喝的是白水。
紅酒飽含了鮮活的生命原汁,喝多之後便會喚起迷幻的情思。
啟蒙教育就從感人的這刻開始。
生活中充滿了無奈和不如意,美好的東西總是稍縱即逝。但在特殊的時刻,淡淡地飲一口紅酒,細細地品味它苦澀而甜醇的滋味,就可盡情地體味世間的千姿百態。
人生猶如一杯葡萄酒,值得人們細細品味。
那帕地區有超過400家酒庄,絕大部分酒庄都是家族式經營管理。
這是那帕很有名氣的藝術酒庄。
酒庄內到處陳列了多位藝術家的作品。
在供遊客參觀的酒庄內,除了可以品嘗到很多不同味道的葡萄酒外,還可以進入酒窖里了解釀酒工藝。