看看美國出產的近百種番茄叫什麼名

        中國人把外表紅而長的像茄子的蔬果叫番茄，將皮紅而形似柿子的蔬果叫西紅柿。這些從外國引進來的「Tomato」，營養價值很高，生吃熟吃均可，很受國人的喜愛。但很喜歡吃番茄的人，在菜市場所能買到的番茄，除了形狀有長有園的外，它們的共同點都是紅色的。除了菜市場里常見到的幾個番茄品種外，見過近百種的不同品種的番茄嗎？在美國的費爾菲爾德 (Fairfield)地區，出產的番茄竟然有百來個品種！

        近日，帶孩子們去了北加州的小城市---費爾菲爾德 (Fairfield)，在這裡，不僅見到了近百種不同品種的番茄，還一次性地品嘗了有機種植的幾十種不同口味的新鮮番茄。紅的黃的綠的，褐色紫色白色的。酸的酸甜的，甜的甜酸的，十一二十分鐘里試吃了幾十個不同品種的番茄，除了甜酸味覺外，皮的厚薄都不一樣，汁的多少也不同，有的肉質感很潤滑，有的則很脆爽，吃到最後一顆時，嘴裡的感覺只用一個字來形容，那就是「甜」，真是很甜！

        很多人不知道費爾菲爾德(Fairfield)這個小城，但愛吃糖的小孩知道美國名牌糖果「Jelly Belly 」，這裡有每年生產超過3700萬磅（17000噸）糖果的吉利貝利(Jelly Belly)糖果公司的生產基地及總部。對愛好軍事的發燒友來說，這裡有特拉維斯空軍基地，是美國空軍的空中機動司令部（AMC），駐紮著運送核武器的空中堡壘超級轟炸機。但咱從未想到，這裡還是美國盛產百多個品種番茄的地方。

        去費爾菲爾德小城來回的路上，見到了成隊成隊運送剛收穫的新鮮番茄帶拖斗的大卡車，看到堆得滿高滿高一車廂的番茄，心想那最底層的番茄會是什麼樣子的形狀。看到這一路一輛一輛滿載著番茄帶拖斗的大卡車，心裡終於明白了營養磚家為什麼會極力鼓吹番茄是多麼地有營養。