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麵包做的碗---吃西與東系列(5)

作者：三Y老豆  於 2011-4-12 04:52 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:他鄉美食|通用分類:健康生活|已有41評論

         Boudin Bakery Bowl獨特的酸麵包，是舊金山人引以為榮的美食。擁有150年歷史的布丹麵包店採用開放工廠的設計形式，讓麵包師傅現場示範搓面烘焙，幫助顧客了解製造麵包的每一個過程。此外，麵包店還附設小型博物館，展示布丹麵包店相傳了一百多年的母體麵糰，以及西部拓荒和淘金時代的歷史。

    布丹麵包店有幾種不同口味的酸麵包，將烘焙好的酸麵包從頂部連著麵包心一起切出來，形成了一個麵包碗，把製作好的熱氣騰騰的海鮮芝士湯倒入麵包碗中，再用手掰下麵包蓋上的麵包沾著芝士湯吃。吃完麵包蓋，用勺子刮麵包湯碗內的麵包, 攪和著與芝士湯一起吃，麵包沾著湯吃，麵包泡著湯吃，一碗兩吃，別有風味，不夠的話，連碗一起吃。

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發表評論 評論 (41 個評論)

回復 ww_719 2011-4-12 05:03
   吃過,但沒感覺特好吃,哈哈..
回復 三Y老豆 2011-4-12 05:09
ww_719:    吃過,但沒感覺特好吃,哈哈..
很多唐人不喜歡吃芝士，就像很多西人不喜歡吃米一樣
回復 xqw63 2011-4-12 05:52
好看 好玩
回復 meistersinger 2011-4-12 06:25
好吃。
回復 三Y老豆 2011-4-12 07:16
meistersinger: 好吃。
你吃過
回復 三Y老豆 2011-4-12 07:17
xqw63: 好看 好玩
是義大利人做的
回復 meistersinger 2011-4-12 07:52
三Y老豆: 你吃過
在Fisherman's Wharf。
回復 xqw63 2011-4-12 08:12
三Y老豆: 是義大利人做的
吃上去就這麼一回事了
回復 ww_719 2011-4-12 09:54
三Y老豆: 很多唐人不喜歡吃芝士，就像很多西人不喜歡吃米一樣
誰說西人不喜歡吃米??哈哈..
回復 h1pan 2011-4-12 11:44
I was there & like it
回復 三Y老豆 2011-4-12 12:51
ww_719: 誰說西人不喜歡吃米??哈哈..
吃壽司只吃心不吃外面的飯, 不過, 很多三藩市的西人會用筷子
回復 ww_719 2011-4-12 12:53
三Y老豆: 吃壽司只吃心不吃外面的飯, 不過, 很多三藩市的西人會用筷子
我不是那意思,我LG和他家人都吃米呀,但不是我們中國人通常吃的米,是instant rice呀,哈哈哈...
回復 三Y老豆 2011-4-12 12:55
xqw63: 吃上去就這麼一回事了
中西文化是很難融合的, 吃就是個問題
回復 三Y老豆 2011-4-12 13:04
meistersinger: 在Fisherman's Wharf。
對, 那街邊店的很好吃, 尤其是冬天寒風時, 站路邊縮脖子喝熱湯
回復 三Y老豆 2011-4-12 13:11
ww_719: 我不是那意思,我LG和他家人都吃米呀,但不是我們中國人通常吃的米,是instant rice呀,哈哈哈...
他們是把米當菜用， 還蠻有特色。 世界上種米的國家很多，拿米當飯的就只有亞洲幾國
回復 三Y老豆 2011-4-12 13:14
h1pan: I was there & like it
是個好吃好玩的地方
回復 方方頭 2011-4-12 13:21
好像聞到了熟悉的味道~~
回復 三Y老豆 2011-4-12 14:10
方方頭: 好像聞到了熟悉的味道~~
你應該在Fisherman'sWharf吃過
回復 方方頭 2011-4-12 14:31
sourdough 吃過好多次，在不同的地方
回復 世外閑人 2011-4-12 19:51
第一次見到這種麵包，孤陋寡聞了。
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