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西式中做的「義大利粉皮」---少鹽少油(1)

作者：三Y老豆  於 2011-3-23 04:47 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:少鹽少油|通用分類:私房小菜|已有28評論

    

三Y老豆自情人節那天進村開博至今才一個月多點，訪問量就過六萬九千，這全仗廣大村民們的支持!  按中國傳統，滿月要「撮」(吃)一頓，為報答村民們的光臨，從今開始，三Y老豆每個周末自己動手為村民們做一款「中西」菜肴，以感謝大家對我的鼓勵！

免煮義大利粉皮/低脂肪芝士

用一磅半的牛裡脊肉

紫洋蔥/雞蛋/新鮮番茄丁與少許辣椒丁

瘦中帶點肥的牛裡脊肉

切碎牛肉攪碎蛋

將牛肉切成碎丁與雞蛋攪拌在一起加鹽

先在三寸深烤盤內放紫洋蔥丁/新鮮番茄丁和辣椒丁墊底

擺好義大利粉皮

放牛裡脊肉

再放洋蔥丁/新鮮番茄丁和辣椒丁

撒滿低脂肪芝士

再重覆以上做法至盤滿

包上錫皮紙，烤箱設定350度，烤一小時三十分鐘

香味撲鼻

裝碟

上桌

2

高興
感動
同情
搞笑
難過
拍磚
支持
9

鮮花

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發表評論 評論 (28 個評論)

回復 清風揚 2011-3-23 09:09
一杯鮮橙汁，再加一杯「高山烏龍」。正。。。
回復 rongrongrong 2011-3-23 09:24
好
回復 三Y老豆 2011-3-23 10:56
rongrongrong: 好
謝謝!
回復 三Y老豆 2011-3-23 10:58
清風揚: 一杯鮮橙汁，再加一杯「高山烏龍」。正。。。
還有一壺功夫茶
回復 ww_719 2011-3-23 13:44
西餐高手,哈哈..
回復 紐約知青 2011-3-23 21:34
不錯啊，回家試試去。
回復 yuki-1217 2011-3-23 22:02
  
回復 8288 2011-3-23 22:24
幾好!
回復 世外閑人 2011-3-24 00:17
好，就係容易滯。
回復 三Y老豆 2011-3-24 01:21
ww_719: 西餐高手,哈哈..
不敢擔當，但敢試試
回復 三Y老豆 2011-3-24 01:22
紐約知青: 不錯啊，回家試試去。
一定要試試，別有風味
回復 三Y老豆 2011-3-24 01:23
yuki-1217:   
    
回復 三Y老豆 2011-3-24 01:24
8288: 幾好!
自己吃過好， 才敢拿出手
回復 三Y老豆 2011-3-24 01:25
世外閑人: 好，就係容易滯。
  
回復 meistersinger 2011-3-24 02:08
好啊。加上一杯紅酒，放上歌劇，眼裡朦朧地看著愛人。下面省略。
回復 三Y老豆 2011-3-24 03:02
meistersinger: 好啊。加上一杯紅酒，放上歌劇，眼裡朦朧地看著愛人。下面省略。
您忘了點蠟燭
回復 meistersinger 2011-3-24 04:08
三Y老豆: 您忘了點蠟燭
對啊。瞧我這腦子。
回復 三Y老豆 2011-3-24 04:14
meistersinger: 對啊。瞧我這腦子。
吹了蠟燭是好戲登場
回復 我愛月季 2011-3-24 04:20
看起來相當的好。
回復 三Y老豆 2011-3-24 04:22
我愛月季: 看起來相當的好。
在家可試試，真好吃
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