「破成這樣,在我那早拆了」來訪的熟人見到這模樣的房子照片如是說。萬幸啊,你這百年老店幸虧在美國,在這一畝三分田的上面居然屹立了百年不倒,這不算奇迹,這在美國太常見了。
來丹佛市之前,在網上搜丹佛市「最老最好的餐廳」,首先跳出來的就是「Buckhorn Exchange(1893)」,開店有一百十多年歷史了,特色是吃限量的美國氂牛及野生動物,引來四方八面的饕客來這破舊的小樓里,就為了嘗那麼一小塊美國氂牛肉。
到丹佛市第一天晚上,我們就慕名來到了這家百年老店,進到門內就碰了個軟釘子。女服務員見到我們先問好后問我們的名字,我想這也沒見有人排隊啊,不需要拿號等位子吧,問名字是為了尊重?報上名后,女服務員就翻她的本子,翻了一陣,她抬起疑惑的眼睛看著我們說:「沒見你們的名字啊」,「我們是剛來的」我們答,她合上本子道:「我們這裡只接受預訂」,難道我們算白來了,不行我得拿出牛勁來磨,「我們從三藩市專程慕名來你這兒的」,她眼皮也沒抬的忙她的事,也許她見多了。「我們開了一天的車還沒吃飯」,「對不起,真的是訂滿了」,「這周圍沒見有餐廳啊,這麼晚了去哪吃」我們來這真沒見周圍有其它餐廳,這居民區內只這麼一家。女服務員有了點同情的表情「你們可去樓上等,大約一小時後有吃完的你們就可下來了」。在樓上我們等了不到十分鐘,女服務員上來說「有個預訂小桌的客人要一小時後到,你們介意一小時內用完餐嗎」,當然願意嘍,最要緊的是先填肚子。進到餐廳,燈光昏暗,滿牆的野生動物標本,個個眼叮著桌邊的饕客們,二Y邊吃邊不斷抬頭望周圍的獸頭,好嚇人。
人就這麼奇怪,在一群動物們的怒目中,還能心安進食,是幸還是不幸?這就是我們第一次光顧的美國百年老店。