豬產量第一的愛荷華州---從三藩市到紐約自駕游(7)

       愛荷華州(Iowa)人口近三百萬，92.6%為白人，亞裔美國人只佔1.3%。愛荷華州分為三大區域, 中北部的新生堆積平原擁有全世界最肥沃的土地之一, 東北部是崎嶇多山，其中多處可以眺望密西西比河。我們走的是中部80號高速公路, 地勢平坦, 很少起伏，開車很順利，路兩旁是一望無際的農田及放養地，豬產量在五十州內列第一，肉牛產量僅次於德克薩斯州列第二位,  玉蜀黍產量與伊利諾州同列第一位，是美國大糧倉之一。

       由於行前了解到該州最好的餐廳(iowa machine shed) 在州首府迪莫伊（Des Moines) 附近的70號高速公路旁，所以決定前往試一試，可是中部時間比西岸早了二小時，走到州首府Des Moines時已是黃昏了，因此我們開快車，在十點關門前趕到該餐廳。以農場為主題的iowa machine shed郊區大棚餐廳，盡顯美國農民的風貌，餐廳外擺設了許多農場用的器物。在餐廳關門之前，我們踏入了該餐廳，果不負盛名，該餐廳確實很有地道的美國特色，由於豬產量在美排第一，餐廳的招牌菜就是燒豬扒，我們要了份中等份量的豬扒已吃得很飽了。我們就餐的廳只是其中幾個大廳之中的一個，周末及假日開到半夜二點，可見吸引人的程度，這在中部是罕見的，臨走時我們在它的商店買了幾件禮品以示紀念。