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想吃油條

作者:noaa  於 2011-2-6 22:19 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:流年似水|通用分類:流水日記|已有2評論

關鍵詞:

給國內的老同學,老師打完電話拜年。突然想吃油條。
於是上網找配方。配方很多,大多沒有劑量。於是自己搞實驗。
這是實驗1,(做好心理準備,要搞n個實驗后,才能成功。)
實驗配方1:
溫水:38度左右,200ml
麵粉:500ml
泡打粉:10ml
鹽:5ml
發酵粉:5ml
黃油:100g 溶化。
糖:30ml

把上述材料揉成麵糰,蓋塊布,放烤箱40度發酵。
現在是15,20.
戶外陽光燦爛,出去散步,回來后再繼續戰鬥。


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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 shaitthis 2011-2-7 23:57
好!哈哈
回復 noaa 2011-2-8 04:23
油條製作,大獲成功,此配方可推廣!

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