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<涼拌芹絲》
芹絲不斷。但是芹絲斷斷續續才有味道。取兩根剛上市的新鮮芹菜，輕輕摘下葉子，將芹菜在安利小分子水中洗凈。然後將淡綠色芹菜切成段，再把每段切成3～5片，將清水置入安利皇后鍋中，以大火燒至水沸，將嫩綠芹菜片投入水中，即刻關火，一分鐘后抄出放入潔白瓷碟中，灑上少許鹽末。或可拌以香菜片3～5片。以食米粥為上選。
隋揚食譜
歐盟 楊明
芹絲不斷。但是芹絲斷斷續續才有味道。取兩根剛上市的新鮮芹菜，輕輕摘下葉子，將芹菜在安利小分子水中洗凈。然後將淡綠色芹菜切成段，再把每段切成3～5片，將清水置入安利皇后鍋中，以大火燒至水沸，將嫩綠芹菜片投入水中，即刻關火，一分鐘后抄出放入潔白瓷碟中，灑上少許鹽末。或可拌以香菜片3～5片。以食米粥為上選。
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