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茄子煎餅

作者：Emansfield  於 2011-10-8 22:24 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:今朝灶頭間|通用分類:私房小菜|已有83評論



今天本要去加班的，但看看喬總英年早逝，家兄也難免於此， 想想就是村友汪小魚講的那種對生活太過於急赤白臉。班決定不加了，但鬧鐘忘了停，六點鐘被警報拉醒， 回頭覺也睡不著了， 起來給家裡做早點。

老公的菜地分佈在後院不同的腰眼角落， 所以常常會有看不到的驚喜， 昨晚拿了三個洋茄子來，有點畸形，但茄子是俺最愛，怪狀也要好好享受。

在韓國店買的烙餅粉，那種粉是都配好的， 加水調勻就好，韓國餐館常常是把各種蔬菜摻了做煎餅，當開胃小菜用。俺就把這粉和茄子糊上，放鍋里加少許油煎。

煎得的茄子餅，配上木莓酸奶，喝咖啡的，或喝水的，早飯就得了，接下來送女兒上馬課，俺就慢慢悠悠逛街，忙洋眼，享受生活












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發表評論 評論 (83 個評論)

回復 tea2011 2011-10-8 22:58
sf,餓....饞.....
回復 oneweek 2011-10-8 23:01
不錯。
確實沒有必要急呼呼的
回復 Emansfield 2011-10-8 23:05
oneweek: 不錯。
確實沒有必要急呼呼的
是啊， 有時就忘了。。。
回復 Emansfield 2011-10-8 23:15
tea2011: sf,餓....饞.....
快上桌！
回復 yuki-1217 2011-10-8 23:40
好好享受~~
回復 卿心依舊溫柔 2011-10-8 23:53
沒吃過茄子煎餅，看來挺好的！
回復 活水湧泉 2011-10-9 00:44
鹹的嗎？
回復 小小.. 2011-10-9 00:50
享受
回復 keaz 2011-10-9 01:08
不好看，有點畸形，但可能會好吃的哈！
回復 RNSandi 2011-10-9 01:11
  
回復 人間的盒子 2011-10-9 01:26
很創意，我也要試。
回復 fanlaifuqu 2011-10-9 02:20
這些煎餅值好幾百元哪!
回復 在美一方 2011-10-9 02:22
一定好吃。沒用茄子做過，用 zucchini 或者西葫蘆擦絲這樣攤餅也是極好吃的
回復 BL_518 2011-10-9 02:34
你家的洋茄子霸氣十足啊，連體的茄子俺以前沒見過～～～～～～
回復 銅山 2011-10-9 02:36
有點像日本的"お好み焼き"~~
http://www.google.de/search?q=okonomiyaki&hl=de&biw=1280&bih=628&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=r5mQTsiZJcj74QS3zKyLAQ&sqi=2&ved=0CD0QsAQ
回復 fuji 2011-10-9 02:55
keaz: 不好看，有點畸形，但可能會好吃的哈！
嫩就好吃！
回復 mountainview 2011-10-9 04:33
好吃嗎？     
回復 小百合嗎 2011-10-9 06:23
好友創意，趕明兒我也試試
回復 天涯孤兔 2011-10-9 08:50
嗨，我面前只有一隻空盤子
回復 Emansfield 2011-10-9 10:54
活水湧泉: 鹹的嗎？
不好意思， 忘記講了， 那個韓國的粉是都調好的， 加水就好，是鹹的
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