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聽過賭馬，看過鬥雞，聽過賽豬，你有聽看過火雞競跑(Turkey Stampede)的嗎？好奇心一定會驅使你一探究竟。
星期一是美國民眾歡慶獨立日。獨立日是美國的開國元勛們1776年宣布從英國獨立周年紀念的日子。這一天，美國公民以遊行、野餐、打球和音樂會等方式來慶祝。今年聖地亞哥民間輕鬆的一個活動是，火雞競跑。
獨立日的節日裝點以美國國旗的紅、白、藍三種顏色為主。競跑也分成紅、白、藍三隊，火雞的翅膀也分別被刷成紅、白、藍顏色。
首先，在雄壯的美國國歌音樂聲中」運動員」們入場，然後，由主持人一一介紹每一火雞的名字，特性和它們以往的」戰績」 。此時的火雞們早已是按捺不住，躍躍欲試了。介紹完畢，比賽開始了。只聽見主持人一聲令下，強壯的火雞們撒開腳追隨載有美食電動遙控模型車向前飛跑，它們真不愧是短跑高手，就連拐彎兒時也知道要側身，同時占領內道，沒一會兒， 它們就順利繞場一周到達終點了。
晚上留下在San Diego County fair聽個海軍音樂會后看焰火，會場是露天的，目測一下，應該能坐2萬多人。音樂會一開始，主持人首先向國家的生日問好，然後就是美國國旗入場，同時奏響國歌，全場起立、合唱。主持人也就是海軍樂隊的指揮，示意樂隊奏起了美國軍隊的各個軍種的軍歌。演奏哪個軍種的軍歌時，就會有曾在那個軍種服役過的老兵起身致意，全場也是鼓掌表示敬意。美國人的愛國主義教育其實是無處不在的，美國人民也都為身為美國人而自豪不已。
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