杏水果中的美味
盛夏時節,各種水果紛紛登場。俺酷愛水果,可以大吃特吃。有人可能奇怪:土老冒吧?現在什麼季節,不都可以吃到水果嗎?對某些水果而言,可能是這樣的;對另一些水果而言,你這樣講,說明真正土老冒的是你,而不是我。
杏,是非常美味的水果。有人可能又奇怪了:杏,我吃過很多,沒有什麼特殊的地方。那說明你又是土老冒了。
中共統治下的百姓,基本都認為,城市是文明的象徵,而鄉下是落後的象徵。他們對城市的感覺就是水泥牆,加柏油路。各種商店裡賣各種產品。這才是文明的象徵。如果你就是在這樣的環境里長大的。那麼,你吃的各種水果,其中的許多就是地地道道的垃圾。特別是對於杏而言,更是這樣的。
城市,把人像沙丁魚一樣塞在各種鴿子籠一樣的樓房裡。它遠離了生產水果地方。農民要把水果摘下來,長途運輸到城裡。經過批發,送到商店裡。然後才能到你的手裡。在這一過程中,需耗費很長的時間。為了容易理解的原因,農民們必須在水果成熟前就摘下來。像杏,一定是綠色的時候就摘下來的。而你吃的杏,就是這樣的貨色。
大自然中為什麼有水果,就是植物為了利用動物們隨便給它們傳播種子而設的圈套。為了達到它們的目的,植物必須在它的種子沒有成熟時,水果不好吃,通常是由酸又澀。只有在種子完全成熟后,水果才呈現出誘人的色彩和氣味。而農民為了人類的文明住所里的人食用,就必須在此過程前,把水果摘下來。你吃的杏就是這樣的東西。真正的杏,先是慢慢變成黃色,個體迅速增大。最後,開始發軟。那個時候,你把杏從樹上摘下來,咬一口,鮮美無比的。和完全成熟的杏比較,你在城裡吃的杏,絕對是垃圾。你承認,它是垃圾;你不承認,它也是垃圾。百分之百的。
1,這是杏成熟的模樣,許多人可能根本就沒有見過的。這才是真正的杏。
2,其實,只有杏略微有點發軟了,那時,味道才是最佳的。
3,你在文明的城市裡吃的杏,大概就是這樣的貨色,靠捂熟的。說它是垃圾,絲毫不過分的。
俺曾經到農場里,去買完全成熟的杏,那真是美味無比的。如果你從來沒有吃過這樣的杏,那麼,你根本就不知道杏是什麼味道。
俺也許會駕車幾百公里,去農場尋找那樣的杏。
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