韭菜多久才能長粗壯?
韭菜有兩種種法:一種是用種子種;另一種是挖粗壯的韭菜移栽。
如果你用韭菜種子種,覆蓋的土必須很薄,因為韭菜種很小,剛發芽時非常弱小,如果土稍微厚一點,像針一樣細的小苗完全無法出土的。此時,你才體會到植物在設計自己的種子時面臨的兩難境地:要想自己後代剛出土時,有足夠的營養物質,種子要盡量大,自然重量就重。這樣就帶來了如何使種子能分佈到更遠的地方這一頭痛的問題。要想使種子能分佈到更遠的距離上,種子必須盡量輕巧。這樣的話,剛出土的苗就很弱小,不易存活。為兼顧這二者之間的平衡,植物想盡了各種方法:利用風力、動物的移動力量、物體的彈性力量、潮汐的力量等各種辦法,來運送自己的種子到更遠的地方。植物學家可以扯出很多這樣的故事。椰子果實藉助波浪送到遠方。橡子藉助山坡滾到遠處。蒲公英、楊柳的種子藉助風力,四處飄散。一種花,待種子成熟后,種子的外皮突然自動彎曲,成為一張彈弓,把種子彈射出去很遠的距離。
韭菜就選擇了目前這樣種子大小的設計方案。
韭菜出土的第一年裡,苗像細針。第二年,苗會粗壯一點,但仍然很瘦弱的。前提是給苗施足量肥料。因為韭菜苗很弱小,你不可能把它們種的非常稀疏。這樣苗之間就很密的。通常在第二年秋天裡把苗挖出,進行移栽。移栽時,一般取5、6棵作一簇,栽下去。各簇間10厘米左右,最好是兩行相距也是10厘米左右,但各簇交替相間。這樣的兩行算作是一壟。
移栽后的韭菜,在第一年的秋天裡,大概能長得比較粗壯了,但還是teenager 的樣子。只有在第四個年頭裡,韭菜才能長成非常粗壯的。
以上描述的韭菜生長狀況,前提都是肥料施得非常充足。如果缺乏肥料,那就是另外一個問題了。有人的韭菜長得細弱,我建議他多施肥,他回答說:不施肥是基本原則。那相當於養了一隻狗,又不喂它食物。那還養什麼!
另一種辦法是從別人家韭菜地里,在適當的時機,挖韭菜,直接移栽。在北半球,一般在8月里移栽。秋天前,移在的苗緩過來,生長到一定程度,準備過冬。
第二年,韭菜就開始慢慢粗壯起來。這樣看來,你需要最少二年到四年時間,方能長出粗壯的韭菜。著急是不行的。
1,這是俺移栽了第三年的韭菜的生長狀態。
2,葉片的寬度。當然,這是最寬的葉片
3,另一張葉片的照片
4,露珠
5,根部
韭菜需要大量的氮肥。農家肥料最好的是雞糞。可以到養雞場買來。雞是不撒尿的,所以,雞排泄出來的氮大部分都包含在糞中了,而哺乳動物的氮肥一般都在尿液中,糞里包含比較少的。
這是韭菜的生長特性。你想靠種子種植,而馬上就能使它粗壯,那是不可能的事情。
韭菜是不斷分櫱的植物。移栽兩三年後,植株就越來越密的。此時,每株植物的生存空間越來越狹小,它們只能越來越瘦小。必須再次移栽。韭菜自然生長的趨勢就是越來越瘦小,就像一個地區的人口繁殖越來越多,最後越來越窮。韭菜可以挖出,把多餘的植株清理掉,而對於人口,則不可以同樣處理。這是根本不同之處。
某些農場種的韭菜,在葉片上噴各種激素一類的東西,雖然模樣好看。你喜歡吃就吃去好了。俺們不反對的。