2014-02-04

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《金瓶梅》中冬季保暖措施

 

 

《金瓶梅》描述的背景是山東清河縣。因為作者是從《水滸傳》中直接抄來許多回，並借來西門慶和潘金蓮等人的名字，所以，故事的背景也被限制在山東地區。

 

《金瓶梅》的作者是誰，中國的文人費盡了心思，去考證和猜測。那些無聊的文字，我一個字都不看的。當初寫書的人根本沒有想讓人知道他是誰，後人如何能知道？專門詳細描述性交過程的文人，會喜歡讓人知道他的真名嗎？關於作者是南方人，還是北方人，那些文人也是吵來吵去的。

 

《金瓶梅》中聲稱是寫北宋，那是障眼法，因為寫到皇帝和朝中大臣，如果說是本朝，很容易惹來麻煩的。書中描寫的清河縣是在山東境內的運河邊上的碼頭城市。查歷史，宋代在山東的運河邊上確實有一個叫清河的城市。在明代仍然叫清河，唯一的差別是，明代時分，清河已不在運河邊上了。小說中的都是虛構的，我們沒有必要去較真的。

 

縱觀《金瓶梅》全書，可以得出該作者是一位吃喝嫖賭俱全的文人。他最善於描寫隆冬時節，天寒地凍。人們都窩在家中，吃喝玩樂。他尤其善於寫過年。對於其它的季節，他很少興趣去描述的。他最擅長寫女人之間的拉家常，也就是扯老婆舌，寫得繪聲繪色。寫男女之間打情罵俏，那是入木三分的。白描手法應用得老道。此點對曹雪芹影響極大的，曹把它發揮到極致。他對男人之間的閑談，不太感興趣的。顯然，他經常到女人堆里，傾聽女人們如何磨牙的。他把當時的流行歌曲連篇累牘地搬上來，我看得都煩了。

 

他最後寫炕上吃喝、逗趣，和其它的一切活動。

 

由於作者善於寫冬季，所以，我們就很容易找到那時人們是如何採取保暖措施的。

 

首先，清河縣位於山東，所以，在冬季時節，屋裡必須採取保暖措施的。最常見的措施是用火盆生火取暖。書中多處提到火盆，在幾處明確說過火盆是用黃銅造的。因為黃銅散熱快，取暖效果好。火盆屬於可移動式的器具，方面在各處使用。

 

火盆是沒有排煙設施的，所以，火盆中最適合用的燃燒材料是木炭。「教鄭春放下暖簾來，火盆獸炭頻加。」（68回）「這西門慶一面進入他後面住房明間里，但見綠窗半啟，氈幙低張，地平上黃銅大盆生著炭火。」「圍向那紅爐獸炭（77回）。」這裡寫的是妓女鄭愛月的住處。為什麼叫「獸炭」，不清楚的。

 

火盆只適用於人們在活動時用，需要隨時加炭的，而夜晚間，人們在睡覺時，就需要另外的取暖設備了。書中描述的是火炕。

 

西門慶搞上了韓道國的老婆王六兒后，在獅子街上，用120兩銀子給她買了一棟房子。「一間作住房，裡面依舊廂著炕床，對面又是燒煤火炕，收拾糊的乾淨；第四層除了一間廂房，半間盛煤炭。」這裡明確說了火炕是燒煤的。至於如何燒煤的，這裡沒說。明代已大規模使用煤炭，這是確證。炕面上大概是糊著紙張一類的東西，沒有用席子。對面的「炕床」，估計是用木頭做的像炕一樣的床。夏天時節好用的。

 

第40回中，「這潘金蓮兒見他去了，一屁股就坐在床上正中間，腳蹬著地爐子，說道：『這原來是個套炕子。』伸手摸了摸褥子里，說道：『倒是燒的滾熱的炕兒。』瞧了瞧旁邊的桌子，放著個烘硯瓦的銅絲火爐兒，隨手取過來。」這裡前面說是「床」，後來說是炕，所以，那個「床」字是隨便用的，不可較真的。炕面的中間線部分外接有一個地爐，估計是金屬做的爐子，或者是磚或土坯砌成的爐子。爐的煙道直接經過炕內部的煙道，給炕加熱。根據前面的描寫，大概是燒煤的。估計燒煤有兩種方式；一種是直接燒煤塊；另一種燒煤粉末加上少量粘土，用水調成泥糊狀的。直接燒煤塊，需要不斷加煤。消耗太大，另外，屋裡溫度會遠遠升到人體保暖需要的度數。這樣大量浪費了煤炭，又需要不斷開門窗散熱。而後者的方式是降低了爐內煤燃燒的速度，其消耗速度和屋裡溫度都在可接受的範圍。

 

至於說的「套炕」，可能指一個屋裡有兩個炕，中間有煙道相連。也可能是指：這間屋裡的炕和另外一間屋炕煙道相連，一個爐子可以同時給兩個炕加熱。這應當是「套炕」的意思。

 

那個「烘硯瓦的銅絲火爐兒」，我猜測是：一個火爐燒炭或煤，上面有成排的銅絲。銅絲上放置若干塊硯瓦——可能是瓦，也可能是石板一類東西。瓦或石板被火燒熱，經過一段延遲時間后，再以紅外線這種長波輻射的方式往外散熱。這個裝置的好處是：當爐內溫度大幅度起伏時，經過瓦片散熱調節后，屋裡的溫度有個延遲和緩衝。這相當於給屋裡溫度按了一個濾波器：斬掉波峰，填平低谷。不至於使屋裡溫度忽高忽低。

 

第77回寫西門慶到他的一個鋪子的經理賁四（笨死）老婆家。「原來裡間槅扇廂著後半間，紙門內又有個小炕兒，籠著旺旺的火，桌上點著燈，兩邊護炕從新糊的雪白，掛著四扇吊屏兒。」這好像是炕上放置著火盆。那個「護炕」是什麼，不清楚的。

 

43回中，「當中大方爐火廂籠起火來，堂中氣暖如春。」這應當是獨立的火爐，估計是靠近牆壁用的。也許是火牆，就是牆壁是中間有煙道的，爐子鑲嵌在牆裡，或者在牆外邊。

 

光把炕加熱，如果門上不保溫，熱量會很快散掉的。所以，門口上掛著暖簾，應當是厚重的棉門簾。

 

網友馬黑在一文中提到南方在冬天裡，冰冷難耐。我在長江以南看到，冬天裡，居民家中，幾乎看不到任何厚門簾保暖，密封窗戶縫隙一類東西的使用。這些雖很小的措施，卻能大大改變了一個屋裡溫度環境。舉手之勞，他們不去為之，那麼，挨凍就在所難免了。

 

除了屋裡保溫外，古代運輸工具之一就是轎子。書中多次提到「暖轎」，應當是有某種保暖措施的轎子。西門慶在生了兒子后，取名「官哥」——好當官的娃娃，中國官本位體現在一切方面的。西門慶把兒子帶著去富戶家結娃娃親。「奶子轎子里用紅綾小被把官哥兒裹得沒沒的，恐怕冷，腳下蹬著銅火爐兒。」這說明轎子里是用火爐取暖，肯定是燒木炭了。《紅樓夢》中公子小姐們常用「手爐」取暖，估計是燒木炭的小巧爐子。那更袖珍。

 

「一頂大轎，四頂小轎，排軍喝路，轎內安放銅火踏。（75回）」這裡的「銅火踏」，估計是火爐，上面有散熱的孔道，還有保護的板子，腳可以踏在上面，烤火的。

 

西門慶去東京拜見皇帝，回家的路上，「西門慶與何千戶坐著兩頂氈幃暖轎，被風颳得寸步難行。」轎子里光有取暖設施是不行的，四周必須用厚重的氈子一類東西圍得密不透風才行的。如果沒有保溫措施，在嚴寒下，長時間坐在轎子里，那幾乎會被凍得半死的。下面抬轎子的，反倒無事的。

 

 

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