長城腳下的果農和他們的農家飯

和幾個朋友約好上北京郊區吃豆腐宴—農家飯。於是起了一個大早，趕上頭幾班從西直門到長城的火車，趕巧了，也是「和諧號」。久違了，北京的火車，人們還是像「火上房」一樣急著上車，急著佔座兒，然後，就是吃。車外的風景，從城裡很快移了出來。車子不是直達八達嶺，路上的小站帶我們真正回到了中國，路邊仍然刷著醒目的標語，內容變了，但仍然「鼓舞人心」。

延慶是我的朋友-鍵三十年前插隊的地方。斗轉星移，這邊的變化太大了。鍵說，他曾試圖回村看看，可怎麼也找不到他記憶中的村子了。後來才知道，這邊的農民大多數變成了果農，以前的小路早就變樣了。鍵是77 級-文革后第一批大學生，當年上大學，考試是一關，政審是另一關。因為複習考試，村長對他的意見不是一點半點，甚至揚言「考上了也走不讓你走」，他還真不是吹牛，他就是不給你蓋章你就是沒轍。鍵說，他最後還是趁村長不在家，讓村長夫人在腦子還沒有轉過彎兒來的時候蓋的。

多年以後，所有的經歷都變成了美好的回憶。路變寬了，人變時尚了，聰明了。

柳溝是延慶的一個村子，離長城不遠，附近的山因為俊俏而有「百里畫廊」的美稱。

而今， 柳溝的農家飯遠近文明，據說是因為一次他們用農家飯招待縣裡的領導，領導酒足飯飽后，打著飽嗝說，不錯嘛，以後可以搞成第二產業嘛！

如今柳溝村幾乎家家都是農家飯莊。進了村，家家們前都有非常淡定的「公關大媽」。

她們淡定地引你進院，淡定地讓你比較，淡定地告訴你，不在這吃不要緊，嘗嘗院子里的「鮮兒」。

從窗台上的空酒瓶看，柳溝人不但擺農家宴，還生產酒，我們壯了壯膽，還是沒敢喝。

靠窗的大炕讓我浮想聯翩---炕下炕上跳動的火苗，窗上的窗花，窗外有雪飄……

農家飯不用等，剛落座，小菜，小乾糧就上來了。

這黃粘米餅子是我的最愛。黃粘米，口感細細的，細品起來有一點點苦。

這一砂鍋肉湯豆腐就是豆腐餐的主菜了。湯---隨時可以續上。

這老爺子可能是一家之主，看著我們這幫人抹著嘴往外走，肯定是一肚子的納悶。

回來的路上在附近的永安小鎮停了一下，正好遇上一個小集市。人不多，但賣的東西特新鮮。 我的小姐姐萍一眼看中了一個老爺們兒的杏，那杏真大，聞著就香。萍一邊挑，一邊問：這杏是從哪進的。「咱家呀，咱家的杏樹沒挑兒呢。」萍一聽就來了興趣：「真的，我能不能到你家看看，我想買兩顆，您貴姓？」「姓馬」，這老爺們還沒有說完，我接上茬：「就先叫馬杏吧！」這馬杏是個眼毒的主兒，他一眼看準了萍是真心的，轉著圈地找了張破紙，「菩薩，您是菩薩，您得給我留個電話。」

前幾天給萍打電話，我突然想起來了馬杏：「嗨，你可別忘了，你得跟人家馬杏聯繫啊！」「哈哈，虧你還記著，我真去啦，他家的杏樹枝修得漂亮，果實又大又甜。他還答應每年給我移過來兩顆吶。」我聽得出，她從心裡嚮往田園生活， 其實，我也是。