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請喝紅酒

作者：whyuask 於 2011-8-11 15:54 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:低吟淺唱|通用分類:詩詞書畫|已有84評論

關鍵詞：

最愛葡萄草野香，

嬌紅秀色凝眸望。

微醺已至陶然樂，

盡享酸甜保健康。

一為向漢紳莊主交作業，二來一直想讓更多人注意一個事實：國內白酒已經大都是勾兌法生產，不是我們老祖宗的釀造酒了！

為什麼我們魏晉風流的先賢們可以整日酩酊，而肝硬化不多？因為糧食釀酒是絕對不產生甲醇的。

為什麼今天酒桌上的戰士很容易得病？因為從50年代后逐步「完善」起來的液態勾兌法，比「傳統」的固態勾兌法更狠：它可以使用甘薯類澱粉含量更大的原料，更快更便宜的得到酒液，而甘薯等非米類原料含果膠，在蒸煮糊化的過程中產生出對人體健康有害的甲醛，最後酒中微量的甲醇是無法完全去凈的，當然「正規」廠家會盡量把甲醇比例降到國家允許的安全標準，但它跟糧食釀酒就是質的不同了。

不要過於相信「知名企業」不勾兌的說法，畢竟連央視標王秦池都爆出醜聞。2009年全國僅有119.93萬噸白酒是採用傳統工藝生產出的純糧食酒，僅佔總產量的16%。

*註：以上勾兌均指「有良」正規廠家的勾兌，至於無良廠家，用的工業酒精是使用原煤或石油裂解製得（完全不是澱粉來的！），含有大量的甲醇、甲醛等雜質高達4%，這才是新聞里常說的甲醇假酒。您要是不慎買到這種假酒，雖然毒性更大，但您很容易發覺。可是上面說的「正規勾兌」白酒，您可能已經安然喝了很多年了。＊

勾兌酒喝多了在體內積累的毒，與先賢詩酒百篇的風流時代是截然不同的，朋友們，請喝紅酒吧。

葡萄里有益於心血管的成分，對男人前列腺也有好處。

司徒恭平兄所賜：
山是青山蘊醇香
家有新藤釀瓊漿
絳紫神韻暢憾時
詩到酬切醉故鄉

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發表評論評論 (84 個評論)

回復 yulinw 2011-8-11 16:14: 紅酒更容易勾兌了~·

回復 whyuask 2011-8-11 16:23: yulinw: 紅酒更容易勾兌了~·
哈哈，我的意思是，既然在國外，就喝國外的葡萄酒，別惦記國內的白酒了……國內的葡萄酒，俺也不太放心的……但是葡萄酒畢竟屬於釀造酒，而白酒是蒸餾酒，在工藝上應該有根本不同，就算用工業法生產的白酒去勾兌紅酒，似乎很難吧。

回復 yulinw 2011-8-11 16:31: whyuask: 哈哈，我的意思是，既然在國外，就喝國外的葡萄酒，別惦記國內的白酒了……國內的葡萄酒，俺也不太放心的……但是葡萄酒畢竟屬於釀造酒，而白酒是蒸餾酒，在工藝 ...
具體方法不知道，但是國內進口的紅酒除及高端的以外，勾兌出來的比例相當大，因為度數低，暫時還沒有什麼傷害，商家為了賺錢都紅了眼了~~

回復 whyuask 2011-8-11 16:54: yulinw: 具體方法不知道，但是國內進口的紅酒除及高端的以外，勾兌出來的比例相當大，因為度數低，暫時還沒有什麼傷害，商家為了賺錢都紅了眼了~~
至少紅酒如果是勾兌的一下就嘗得出來。白酒就不好說了……

回復風天 2011-8-11 19:08: 哈，有人請喝酒，不客氣了。

回復 whyuask 2011-8-12 00:17: 風天: 哈，有人請喝酒，不客氣了。
請啊！雖然沒沙發了，但醉卧地板也很適合夏天

回復風天 2011-8-12 00:21: whyuask: 請啊！雖然沒沙發了，但醉卧地板也很適合夏天
橫卧地板君莫笑，古來醉酒幾人直。

回復 whyuask 2011-8-12 00:34: 風天: 橫卧地板君莫笑，古來醉酒幾人直。
古來醉酒直人多，雖千萬人吾往矣

回復司徒恭平 2011-8-12 00:39: 提醒得好！

回復 meistersinger 2011-8-12 01:09: 還是喝啤酒好。沒法兒兌。

回復 whyuask 2011-8-12 01:16: 司徒恭平: 提醒得好！
這液態勾兌法還是50年代國家牽頭的科研項目，旨在用木薯替代糧食釀酒。可以說是國家鼓勵的，所以新聞是迴避的……

回復 whyuask 2011-8-12 01:19: meistersinger: 還是喝啤酒好。沒法兒兌。
我本將心向啤酒，奈何啤酒使人胖……

回復司徒恭平 2011-8-12 01:36: 紅酒是最健康的酒類飲品，值得提倡。

山是青山蘊醇香
家有新藤釀瓊漿
絳紫神韻暢憾時
詩到酬切醉故鄉

回復 meistersinger 2011-8-12 01:56: whyuask: 我本將心向啤酒，奈何啤酒使人胖……
其實其他酒也是一樣。是酒的熱量在酒精裡頭。所謂啤酒使人胖是因為啤酒度數低結果喝的就多。加上喝白酒時經常吃些菜，這菜會阻止一定量的酒精消化吸收。

回復 whyuask 2011-8-12 02:01: 司徒恭平: 紅酒是最健康的酒類飲品，值得提倡。

山是青山蘊醇香
家有新藤釀瓊漿
絳紫神韻暢憾時
詩到酬切憶故鄉
謝謝，很親切。掛上去了

回復司徒恭平 2011-8-12 02:06: whyuask: 謝謝，很親切。掛上去了
謝了！將那「憶」字換做「醉」似更有些意境。

回復 whyuask 2011-8-12 02:19: meistersinger: 其實其他酒也是一樣。是酒的熱量在酒精裡頭。所謂啤酒使人胖是因為啤酒度數低結果喝的就多。加上喝白酒時經常吃些菜，這菜會阻止一定量的酒精消化吸收。
哈哈，這是一個典型誤解，酒精的能量人體無法利用的，也就是說它不能逆轉成糖類或脂肪而存儲。喝酒發熱是生理反應。還有參考急救知識：野外受困，預期食品不足時，不要喝烈酒取暖，那會加速能量消耗而不是補充。
葡萄酒會含一些能量，那是原液中的果糖；啤酒含能量高，是麥液中的澱粉。啤酒被稱為「液體麵包」不是白叫的
啤酒瓶上一般有兩個值，一是「麥汁濃度12」，一是「酒精度5」……

回復 whyuask 2011-8-12 02:22: 司徒恭平: 謝了！將那「憶」字換做「醉」似更有些意境。
好

回復天涯看客 2011-8-12 02:29: 等俺哪天有空把釀葡萄酒的」秘方「給大家帖出來，收葡萄之前，保證！

回復天朝浮雲 2011-8-12 02:37: 清酒也不錯，冬喝熱，夏酌涼。

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