在錦繡香江溫泉度假酒店享受完浸泡溫泉,下午退房離開,打道回廣州市區,公路兩旁,有不少較簡陋的農家飯店。
大夥肚子有點餓了,咱們挑了一家路邊叫農園居的飯店。
由於已過中午吃飯時間,飯店內沒有多少食客,飯廳是一個個簡易竹棚,有點象涼亭。
五月初廣州的天氣,已經有點炎熱,一大黃狗懶洋洋地躺在地上。
環望店后,一遍田園風光。
青山加綠油油的農作物,看上去非常舒適安逸。
咱們點了一條水庫大頭魚,廚房小子馬上下水池抓魚。
俺看中的是這魚,不大也不少,六丶七個人用正合適。
瞬間已捕獲。
稱斤掂兩,七市斤(3.5kg),每斤30元人民幣,分三食:一是魚片豆付湯,二是清蒸魚頭,三是紅燒魚塊。
農村小店,廚房也簡陋,也有點兒臟。
首先上了一盤清炒蓮藕片,爽脆清甜。
魚片豆付湯。
炒山坑螺,俺不太會吃,吸不出螺肉,暈........
清蒸魚頭,鮮滑。
油泡山坑小魚。
蘿蔔牛腩,味道一般。
炒青菜。
燜支竹,最差是這個菜,鹽下多了,太咸。
悶魚塊,味道鮮美,活魚就是好吃。
最後,還點了一隻炭焗本地雞,回廣東多會吃白切雞,但這次朋友說了,白切雞通常是把雞煮到剛好熟,肉滑但骨內還有血汁,在禽流感的大環境下,太冒險,所以改炭爐焗了,哈哈,嘴饞的廣州人也怕死。
白飯隨便吃。
埋單時,居然看到幾個獎牌。
這頓農家飯一共花費了近五百元人民幣,其中那大頭魚已是210元,算不上便宜,但絕對不昂貴。菜式還可以,魚和雞很新鮮,也做得好味道,回國內,難得有一次農家菜體驗。
店家老闆娘一歲半的兒子,活潑好動,老是跟著媽媽,要幫忙幹活,超可愛。
媽媽的好幫手。
田邊地頭。
下一輯:舌尖上的廣州雲吞面。
? 好多年沒去廣州了。
口水滿地ing，，，，好吃!
