毎次回廣州,少不了去茶樓飲茶,在廣東,飲茶其實是嘆茶加堂食粵式點心,俗稱一盅兩件,過去通常只有早茶(早飯)丶下午茶及晚上夜茶(宵夜),現在在中午飯期間也有吃茶點的選擇。這天晚上有婚宴要參加,於是中午想吃得簡單點,讓肚子留多點空間在晚宴多吃點....於是,在這間酒樓與一眾親友吃了一桌傳統粵式點心作午餐,邊吃邊聊,也吃個不亦樂乎,聊個天馬行空。
門面尚算可以,中等偏下檔次吧。
大堂人客滿座,俺與親友們在一小房間就坐。
傳統粵式點心宴,一桌518元/10位,不算便宜。
上茶后,第一道為煎蘿蔔糕,很有廣式蘿蔔味。
再上來一鍋皮蛋瘦肉粥。
配粥的溥脆和蔥花。
新鮮出剛油鍋的油炸鬼(炸油條)。
紫金鳳爪。
碧綠豆苗餃。
干蒸皇。
潮式蒸麥包。
麥包內是椰絲丶芝麻等甜涵。
蒜茸炒生菜。
豉油王炒麵。
錦繡炒飯。
正斗雜糧糕,這糕囗感不錯,雜糧也符合健康意識。
招牌蛋撻。
時令生果,那楊桃一流,汁多味甜。
這一桌算是比較傳統的大眾化點心,味道較正宗,只是吃完后,感覺份量太多,胃部也沒留空間,晚宴多吃計劃落空..........
想知道廣州人的婚宴吃什麼嗎?請留意下一輯。
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發表評論 評論 (40 個評論)
- 回復 格物便是致知
- 明白你的意思，這只是一間很一般在廣州的餐館，出品有的品種不錯，但也有不太好的。
yedav01: Very expensive and NG!
再上來一鍋皮蛋瘦肉粥。 everyone only can have a small bowl of 皮蛋瘦肉粥 and it has too much 皮蛋, less 瘦肉. 皮蛋瘦肉粥 we us ...
價格也偏貴，可能是飯巿時間，如果十人飲早茶，一定不超過三百元。
另外，作為回國較多的海外華人，我比較了一下，我覺得外國（主要指澳洲，但北美幾個華人聚居城市如三番巿洛杉磯溫哥華，我也曾品嘗過中餐）的中餐館局限性很大，由於市場不大，品種花色變化不大，最大特點是各個餐館出品味道接近，沒有特色，點心只能做到形似，難以做到有內涵，但有一點心例外，蝦餃，可能用的蝦肉質感比國內好，吃起上來味鮮夾爽口。