倍可親

友好小使者(二十五)張公館一號享用精美南京菜

作者:格物便是致知  於 2013-3-19 20:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:原創攝影|通用分類:回國記錄|已有45評論

關鍵詞:張公館一號, 享用, 精美南京菜

澳洲墨爾本小學生訪華團在南京訪問了姐妹學校二板橋小學,受到了全校師生的熱烈歡迎。按中國特色,接待遠方客人少不了宴請一番,宴請安排在適合商務宴請,歐式風格裝潢,顯得很是奢華的張公館一號,享用了一頓精美南京菜

華麗麗的宮廷風格,寬闊房間開兩席,服務小姐都是穿著空姐的裝束,裝修豪華與服務讓澳洲鄉巴佬開了眼界。不過,由於是招呼洋客人,菜式選擇上花了不少心思,基本不上稀奇古怪的東西,俺家領導吃過後說不錯,但忘記了菜名了,俺未曾嘗試過南京菜,單憑照片俺也猜不出,所以,有精美南京菜照片,但寫不出說明,朋友們知道的,麻煩你告訴我俺領導都吃了什麼菜,多謝你!


圓桌夠大,坐十六丶七人一桌。


圓桌夠大,中間裝飾象小花園。


精緻裝飾物。


校長致詞。


精美小菜(1):涼拌羅卜絲?


精美小菜(2):大豐收沙拉?


精美小菜(3):鴨舌


精美小菜(4):?


精美小菜(5):?


精美小菜(6):?


精美小菜(7):?


主菜(1):南京板鴨,主角也


主菜(2):游水鮮蝦


主菜(3):?


主菜(4):?


主菜(5):?


主菜(6):?


主菜(7):?


主菜(8):紅燒肉?


主菜(9):?


主菜(10):?


主菜(11):菜心


主菜(12):?


主菜(13):?


主食:番薯丶花生..........?


豪華裝修的擺設。

吃完飯,墨爾本小學生訪華團告別了好客的主人,前往蘇州繼續遊覽。


友好小使者:應中國江蘇省教育廳邀請,經過半年籌備,墨爾本布萊克本小學組成了中國訪問團,包括10位四到六年級學生丶4位校長老師及8位家長代表共22人,於去年九月十五日離開墨爾本飛往中國,首站北京......本博文系列,記錄了學生訪問團到中國訪問的經歷,俺小女兒是代表團學生之一,本博文系列的照片,大部分是由作為隨團家長代表的我家領導拍攝,水平比俺好呀,請朋友們多給掌聲,鼓勵一下俺家領導......


說明:為能顯示照片景觀的真實性,本輯照片大部分未經PS處理,亦沒時間剪裁,只將75%像素縮減后,留25%Data直接上傳。

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發表評論 評論 (45 個評論)

回復 路不平 2013-3-19 21:58
好是好,就是少了點
回復 秋收冬藏 2013-3-19 23:48
所有的菜,特別是( ):? 都很好吃。
回復 小小.. 2013-3-20 01:24
  
回復 fw5086 2013-3-20 03:41
敢說,這些大小鬼子一輩子也難見這樣的場面。哈哈。
回復 tea2011 2013-3-20 04:08
鴨舌~~
回復 opa900 2013-3-20 04:32
南京人民買單?
每人回去寫一篇文章談一談對這一餐的感想,比較一下與墨爾本的中餐館有何不同。
回復 看得開 2013-3-20 05:51
菜份量太佃了
回復 jimx98 2013-3-20 06:26
小菜4 糯藕片
主菜4 毛豆小公雞 
主菜9   蘿蔔燒肉 (南京有名的大蘿蔔) 
主菜 12 南京地方特色素菜:蘆蒿

典型的淮揚家常菜。主人挺實在的,沒有啥貴的菜。好吃、實惠!
回復 緘默碎煙 2013-3-20 07:01
我家領導是南京人,仔細辨認半天也沒認全。她更不知道二板橋在哪,google以後才知道在下關一帶。不算鬧市區,不過看照片現在發展得也不錯了。

上面有個村友已經幫你補充了幾個,繼續幫你補充幾道:
第一道認不準,有點像涼拌白蘿蔔絲
第五道似乎是蘿蔔響,就是腌制的蘿蔔乾再涼拌
第六道是地皮菜,雨後草地里的菌類,有土腥味  這是地方特色菜
第七道是紅燒蘭花干,白豆乾劃出道道,拉開看卻沒斷開,比較入味  地方特色的菜
主菜2是米蝦,南京特色,菜名是鹽水蝦
主菜3 金陵臭豆腐 ?認不準
主菜5 宮保雞丁
主菜6 雜菜粉絲雞蛋煲
主菜8東坡肉  南京風味方法做的
主菜10 絲瓜炒毛豆
主菜13 杭州白菜炒腐竹

主食  南瓜菱角花生紅薯(只有菱角是江南特產)

最後一張是南京著名的雲錦製品,古時帝皇族的服飾,出自南京雲錦研究所,文物保護單位

蘇州比南京有看頭多了,吃也講究很多,但食物偏甜,和上海風味相似
回復 心隨風舞 2013-3-20 07:01
小朋友們可真是不虛此行,開了眼了。品嘗中華美食也是很重要的呢。
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:17
路不平: 好是好,就是少了點
所以叫精緻
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:19
秋收冬藏: 所有的菜,特別是( ):? 都很好吃。
俺家領導說很合胃口,清淡精緻。
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:19
小小..:   
多謝小小
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:22
fw5086: 敢說,這些大小鬼子一輩子也難見這樣的場面。哈哈。
只有到中國,才能了解真正的中國,飲食文化是精髓
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:22
tea2011: 鴨舌~~
好味
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:25
opa900: 南京人民買單?
每人回去寫一篇文章談一談對這一餐的感想,比較一下與墨爾本的中餐館有何不同。
半年前二板橋小學代表團訪墨爾本,俺女兒小學也請他們一起BBQ,相信也是納稅人掏腰包
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:25
看得開: 菜份量太佃了
所以叫精緻
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:29
jimx98: 小菜4 糯藕片
主菜4 毛豆小公雞 
主菜9   蘿蔔燒肉 (南京有名的大蘿蔔) 
主菜 12 南京地方特色素菜:蘆蒿

典型的淮揚家常菜。主人挺實在的,沒有啥貴的 ...
毛豆小公雞,廣東人做菜很小用公雞的,這菜挺特別

吃淮揚家常菜比吃山珍海味好,實在,也能了解當地飲食文化。

多謝你提供這麼多信息
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:37
緘默碎煙: 我家領導是南京人,仔細辨認半天也沒認全。她更不知道二板橋在哪,google以後才知道在下關一帶。不算鬧市區,不過看照片現在發展得也不錯了。

上面有個村友已經 ...
哇,你家領導厲害呀(其實每家領導都這樣 )

多謝你家領導提供寶貴信息,今晚回家趕緊給俺家領導彙報

看來這餐館在南京是不錯的,吃得挺舒服。
回復 格物便是致知 2013-3-20 07:38
心隨風舞: 小朋友們可真是不虛此行,開了眼了。品嘗中華美食也是很重要的呢。
是的,不到中國,是很難想象中華飲食文化。
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